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노란장미

수미네반찬 다됐어 돼지김치찌개 만드는법


수미네반찬 비법 김치찌개

새우젓 김치찌개 끓여봅니다.

사태찌개엔 새우젓 넣고 끓였지만

김치찌개엔 새우젓 안 넣어보아 끓여봅니다.

일명~ 다됐어 돼지김치찌개 만들어보아요~

돼지 김치찌개

일명 다됐어 돼지김치찌개

#돼지김치찌개만드는법

돼지사태 400g, 묵은지1/4쪽

김치국물 1/2~1컵, 쌀뜨물,

마늘1, 고추가루1, 새우젓1, 매실청1

양파,파,청양고추,두부

...집간장,간장,김치국물

돼지고기 목살

큼직하게 못나게 어슷 비슷 썰어요~

덩어리로 준비하면 좋은데

전 집에있는 암돼지 구이용으로

두꺼워요~

묵은지

배추 고갱이도 얇게 썰어서 같이 넣구요~

어려선 배추 고갱이 넣은 거

엄청 싫어했는데

요게 식감이 있어요~

쿠커에 김치 넣고 볶다가

돼지고기 사태 넣고 달달~

후추도 넣고 달달~

김치국물도 넣고

쌀뜨물 부어요~

김장때 맛난 김치국물은 하나도 버리지않고

김치 냉장고에 두었다가

김치찌개 끓일 때 사용한다죠~

다진마늘도 넣고

고추가루도 넣고~

수미네반찬의 팁은

바로 새우젓

깊은 맛이 난다하지요~

육젓 넣었구요~

매실청으로 비린내를 잡아줍니다.

새우젓 + 매실청 넣는것이 저랑 다르네요~

양파,청양고추,홍고추,대파 썰어 넣고~

두부도 큼직하게 썰어 넣고

한소큼 끓이면 완성

간이 모자라면 집간장, 간장,김치국물로 맞추세요~

수미샘은 더 넣었지만

전 더 넣지 않았어요~

수미샘 다됐어 연발한

다됐어돼지고기 김치찌개

다됐어~

돼지고기 듬뿍~ 김치찌개

돼지 목살 큼직하게 썰어 넣어

씹는 맛도 굿!!!

국물은 새우젓이 들어가 깔끔~

새우젓 넣고 금방은 젓갈 냄새가 나요~

다 끓이고 나면 젓갈 냄새는 없어진답니다.

찌개 맛이 깔끔해 집니다

역시~ 명절 뒤라

칼칼한 김치찌개가 엄청 맛나네요`ㅎ

추석이라 햅쌀로 밥해

뜨슨 쌀밥에 슥슥 비벼서 냠냠~

다됐어돼지김치찌개 맛나요~

오늘뭐해먹지 ? 든든집밥은

돼지김치찌개입니다.

     
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등록일 : 2019-11-28 수정일 : 2019-11-28

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