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집밥한그릇

새송이버섯 장조림ㅣ초간단 장조림!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

버섯을 새로운 방법으로 먹어보고 싶어 고민하던 차에 장조림으로 만들어봤습니다. :)
5인분 15분 이내 아무나

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조리순서Steps
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재료를 준비 해주세요.

새송이버섯 5개, 꽈리고추 12개, 마늘 4알

양념을 준비 해주세요.
새송이버섯을 얇게 썰어주세요.
버섯의 크기가 크다면 한 번 더 반으로 잘라주세요.
꽈리고추는 꼭지를 따고 포크로 3군데 구멍을 내어주세요.
마늘을 저며 썰어주세요.
물 종이컵 1/2컵
진간장 종이컵 1/2컵
물엿 3큰술
청주 2큰술
통후추 1작은술을 넣어주세요
마늘도 넣어주세요.

중불

끓어오르면 새송이버섯을 넣어주세요.

중불

새송이버섯은 졸여진 후에는 크기가 반으로 줄어들기 때문에 처음에 양이 많다고 놀라지 마세요.
새송이버섯에 간이 다 베어들면 꽈리고추를 넣고
1분정도만 더 끓여주세요.
새송이버섯 장조림 완성!
-집밥한그릇-
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재료를 준비 해주세요.

새송이버섯 5개, 꽈리고추 12개, 마늘 4알

팁-주의사항
새송이버섯은 졸여진 후에는 크기가 반으로 줄어들기 때문에 처음에 양이 많다고 놀라지 마세요!
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등록일 : 2019-11-25 수정일 : 2020-03-05

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레시피 작성자About the writer

집밥한그릇

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요리 후기 2

amh평온 2019-12-19 14:06:21

꼬마 새송이로 했는데,넘넘 맛있어요. 레시피 감사합니다~~^^ 

쉐프의 한마디2019-12-19 19:46:58

꼬마 새송이도 참 맛있지요! 맛있게 드셨다니 너무 기분이 좋습니다! 팔로잉 해주시면 더욱 좋은 레시피 많이 공유하도록 노력하겠습니다! ^^

멘도롱또돗 2020-04-04 09:20:16

간단하고 맛있는데 제입엔 많이 달아서 다음엔 물엿 반으로 줄여해야겠어요 

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