Name: 풋고추 꼬막 튀김
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 풋고추 9~10개; 꼬막살 1컵; 체다치즈 3장; 밀가루 11/2컵; 식용유 넉넉히; 물 2/3컵; 굴소스 1작은술; 맛술 1큰술

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lee쉐프

풋고추 꼬막 튀김

풋고추에 요즘 제철인 꼬막을 넣고 튀김을 만들어봤습니다
술안주로도 좋지만 손님접대용이나 간식으로도 좋습니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

풋고추
9~10개 구매
꼬막살
1컵 구매
체다치즈
3장 구매
밀가루
11/2컵 구매
식용유
넉넉히 구매
물
2/3컵 구매

[양념]

굴소스
1작은술 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

재료를 준비 해주세요.

*풋고추는 한쪽만 잘라 주세요.
*가위로 하면 쉽게 할수 있습니다.

*꼬막은 물기를 꼭 짜 준 후 *굴소스와 맛술을 넣고 섞어 주세요.

체다 치즈는 4등분 으로 잘라 주세요.

*반으로 가른 풋고추 안쪽으로 밀가루를 발라 주세요.
*밀가루 1컵에 물을 붓고 저어 튀김 반죽을 만들어 주세요.

고추안에 체다 치즈 한쪽을 넣고 꼬막을 가지런히 채워 주세요.

그 위에 밀가루를 뿌리고 꼭꼭 눌려 주세요.

기름 온도가 올라가면 풋고추에 튀김 반죽을 입힌 후 튀겨 주세요.

*예쁘게 썰어서 담아 주세요.
*허니머스타드도 같이 담아 주세요.

풋고추꼬막튀김 관련 상품

등록일 : 2019-11-11 수정일 : 2019-11-12

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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