Name: 향긋하게 향이올라오는 얼그레이밀크 스프레드
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 우유 500그램; 생크림 250그램; 올리고당 50그램; 얼그레이티 백 2개; 설탕 100그램

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epicer

향긋하게 향이올라오는 얼그레이밀크 스프레드

아침에 빵에슥 발라먹으면 향긋한 얼그레이 향이 좋은 밀크 스프레드에요

만들기도간단하고 맛도 좋아요 만들어 보세요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우유 구매 500그램

생크림 구매 250그램

올리고당 구매 50그램

얼그레이티 백 구매 2개

설탕 구매 100그램

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

냄비에 모든재료를 넣고 섞어 주세요

센불로 끓이다가 끓기 식작하면 중불로 줄이고
되직하게 줄여 주세요

되직하게 줄여 주세요

병에 담고 식힌후에 뚜겅을 닫아 주세요

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등록일 : 2019-11-02 수정일 : 2019-11-03

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 3

요리 후기 3

닉네임뭘로허지 2020-05-19 03:08:06

레시피는 진짜 간단하고 쉬운데 집의 화력이 어떠냐에 따라 까다로운 음식이네요!ㅎㅎ 처음 끓었을 때 확 끓어올라서 넘치기가 쉽고 또 저희집 가스불 온도가 센지 중불로 해도 자꾸 넘칠만큼 끓어오르더라구요... 그래서 겨우 넘치지는 않지만 여전히 끓긴 하는 불 세기를 찾는게 어려웠어요. 시간은.....엄청 오래 걸리네요. 한 한시간에서 한시간 반? 걸렸어요. 도중에 전분 넣고싶은 충동을 겨우 이겨냈네요ㅋㅋㅋㅋ근데 처음 끓이던 양의 반절~2/3으로 양이 줄어서 좀 속상하긴 해요...