생생정보, 아삭아삭 달콤한 단감 생채무침

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저녁노을

생생정보, 아삭아삭 달콤한 단감 생채무침

생생정보, 아삭아삭 달콤한 단감 생채무침 KBS ‘2TV 생생정보’ 속 코너인 ‘지금이 딱! 이 PD가 간다’에서는 전라남도 장성을 찾았습니다. 장성 단감으로 만든 생채 무침을 따라 해 보았습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단감
2개 구매
청양초
1개 구매
고춧가루
2숟가락 구매
멸치 액젓
2숟가락 구매
깨소금
2숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
식초
2숟가락 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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단감은 껍질을 벗겨 채 썰어주고, 청양초는 송송 썰어 준비한다.

액젓, 식초, 마늘, 깨소금, 참기름, 고춧가루를 넣는다.

조물조물 무쳐준다.

단감생채무침 관련 상품

등록일 : 2019-10-31 수정일 : 2019-11-01

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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