충청도식 애호박 국수

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충청도식 애호박 국수

야근으로 늦게 끝나 밥먹긴 부담스럽고 간단히 국수를 만들었어요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
1줌 구매
애호박
1개 구매
소금
1/2큰술 구매
통깨
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
물
1소주잔 구매
식용유
1큰술 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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재료준비

애호박을 채로 썰고 소금에 10분간 절인다

양념을 섞는다

통깨를 곱게간다

소면을 삶아 찬물에 씻는다 밀가루 냄새가 나지 않게 벅벅 씻는다

후라이팬에 애호박을 2분간 볶는다

양념을 넣고 1분간 볶는다

물을 넣고 1분간 볶는다

소면에 애호박, 깨 마지막으로 참기름을 둘러 비벼먹는다

애호박국수 관련 상품

등록일 : 2019-10-17 수정일 : 2019-10-18

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