수미네 반찬 할배특집, 단호박 꽃게탕

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저녁노을

수미네 반찬 할배특집, 단호박 꽃게탕

수미네 반찬 할배 특집, 단호박 꽃게탕 요즘 꽃게가 제철이라고 합니다. 수미네 반찬 할배 특집 단호박 꽃게탕입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

육수 팩
1개 구매
단호박
1/2개 구매
무
1/4개 구매
된장
2큰술 구매
꽃게
2개 구매
고춧가루
2작은술 구매
양파
1/3개 구매
대파
1대 구매
청고추
2개 구매
홍고추
1/2개 구매
다진 마늘
1큰술 구매
미나리
구매

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 무 손질법

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▶ 대파 조리법

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▶ 미나리 보관법

조리순서Steps

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꽃게는 칫솔로 닦아 딱지를 벌려 아가미를 떼낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.

단호박, 무 1/4개도 못난이로 잘라주고 양파, 고추, 대파, 미나리고 썰어 준비한다.

물 1L를 냄비에 붓고 시원한 국물을 위해 육수 팩을 넣고 끓여주다가 썰어놓은 단호박과 무를 냄비에 넣어주고 된장 2큰술을 넣어준 후 육수 팩은 건져낸다.

손질한 꽃게를 넣고 고춧가루 2작은술, 마늘을 넣어준다.

손질한 채소를 넣고 간을 봤을 때 부족하면 소금으로 조절해주고 마지막으로 향긋한 미나리를 넣어 완성한다.

단호박꽃게탕 관련 상품

등록일 : 2019-10-10 수정일 : 2019-10-17

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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