요리초보도 만들수 있다!!!!깍두기가 왔어요~!!

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칠갑농산

요리초보도 만들수 있다!!!!깍두기가 왔어요~!!

요리 초보도 잘 만들 수 있는 깍두기~ 맛있는 가을무로 쉽게 만들어 볼까요?

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
3개 구매
열무
10단 구매
대파
2대 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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깍두기에 필요한 재료들 입니다^^

[재료]무 3개, 열무 10단, 대파 2대 [양념]칠갑농산 새우젓 3큰술, 액젓 1/3컵, 고춧가루 3컵(굵은 것 반, 가는 것 반), 간마늘 1컵, 간생강1큰술, 설탕 1컵, 꽃소금 2큰술,밀가루, 소금 1/2컵, 설탕 1/2컵

무를 먹기 좋은 크기로 잘라 설탕 1/2컵, 소금 1/2컵을 넣고 섞은 후, 20분간 절여둡니다.

냄비에 밀가루 3큰술, 물 2컵을 넣고 중불에 밀가루가 뭉치지 않도록 잘 풀어주고, 끓으면 불을 끕니다.

절여둔 무에 대파와 열무를 썰어 섞습니다. (열무와 파 대신 쪽파를 사용하셔도 좋습니다.)

식은 밀가루 풀과 양념을 넣어 섞고 마지막에 고춧가루를 넣어 한번 더 섞으면 완성!

깍두기 관련 상품

등록일 : 2019-09-27 수정일 : 2019-09-27

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레시피 작성자About the writer

톡스토어 https://store.kakao.com/chilkab

sns

제품: 참새우젓500g(국산)

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#깍두기 #요리초보 #김치 #쉬운요리 #간단한요리 #자취생

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