Name: 보쌈덮밥! 편의점 보쌈으로 만든 혼밥의 정석입니다!!
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 편의점수육 1팩 또는 보쌈 100g; 돈부리소스 25g; 대파 10Cm; 마요네즈 적당량; 날치알 1T; 간장 2T; 맛술 2T; 설탕 1T

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쉬운언니

보쌈덮밥! 편의점 보쌈으로 만든 혼밥의 정석입니다!!

냉장고에 쳐박아둔 먹다남은 보쌈!!

보쌈으로 먹기엔 양이 부족하고 데워먹기도 처음 그맛이 아닐때,

버리긴 아깝고 그렇다고 다시 삶는건 너무 번거롭고..

찬 보쌈으로 다시 데웠어도 누린내도 안나고 한끼 해결하기 좋은 레시피 랍니다^^

남은 보쌈이 없더라도 요즘은 편의점에서 파는 수육이 있어서 혼자서 1인 덮밥으로 해 먹음 정말 푸짐하고 좋아요^^

혼밥러들!! 야채도 특별히 필요 없구 완전 초간단이니 활용해 보세요~^^

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

편의점수육 1팩 또는 보쌈 100g
돈부리소스 25g

[돈부리소스가 없다면]

노하우 영상

조리순서Steps

자 먼저 편의점에서 산 수육은 전자렌지에 30초만 돌려 서로 떨어지기 쉽게만 만들어 주세요.

돈부리소스를 이용해 볶을꺼라서 다 익지 않아도 상관없어요.

덮밥에 올라가는 마요네즈는 그냥 올려도 상관없지만 날치알을 섞으면 훨씬 맛있어요. 날치알을 섞을때는 비닐봉지를 이용하세요.

날치알은 냉동보관해서 쓰면 좋아요~

비닐팩에 넣고 섞은 날치알마요네즈는 끝부분을 살짝 잘라서 짜쓰면 모양도 이쁘게 나오고 보관이 쉬워요.

혹시 소스통이 있다면 이렇게 소스통에 담아서 보관하세요~

대파는 길이로 채썰어 물에 담궈주세요. 10분만 담궜다가 건지면 매운맛이 사라져요^^

고기 100g은 한입크기로 잘라 팬에 돈부리소스 25g을 넣어 볶아주세요.

돈부리소스가 거의다 졸아들면 물 40g (한국자정도) 을 넣어 조려주세요.

고기에 전체적으로 양념이 고르게 베이고 국물이 1수저 정도 남을때 불에서 내려주세요.

용기에 1인용으로 밥을 담고,

잘볶아낸 고기와 소스를 모두 올리고, 한쪽에 채썬 파를 올려주세요.

그다음은 날치알을 넣은 마요네즈로 지그재그~~ 이렇게하면 단짠단짠..게다가 톡톡 터지는 알마요와 절묘한 조합을 이루는 보쌈덮밥이 완성입니다.^^

: 고기를 너무 바싹 볶지 말고 약간 수분감있게 볶아야 밥에 비빌 때 더 맛있답니다.^^

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등록일 : 2019-09-23 수정일 : 2019-09-24

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레시피 작성자About the writer

쉬운언니

동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^ 내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~ 우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도