칼칼한 면요리.. 얼큰칼국수

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라미유리맘

칼칼한 면요리.. 얼큰칼국수

얼큰하게 칼국수 한그릇 어때요?^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

칼국수면
2인분 구매
모듬해물
1컵 구매
양파
1/4개 구매
파
1/2대 구매
호박
1/4개 구매
버섯
1줌 구매
알배추
3~4장 구매

[양념]

육수
6컵 구매
고추장
4큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
된장
1큰술 구매
국간장
3큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매

노하우

▶ 칼국수 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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채소들을 다듬어 썰어주세요. 구지 제가 준비한거 아니라도 냉장고에 있는 채소들 쓰시면 되요.

모듬해물은 한번 헹궈서 두시구요.

고추장4큰술,된장1큰술,고추가루3큰술,맛술2큰술,국간장3큰술,다진마늘2큰술을 섞어 양념장을 만들어요.

육수를 먼저 끓여요. 전 물6컵에 육수농축액 좀 넣었어요.

육수가 끓으면 양념장을 넣어 풀어주고..

채소들을 먼저 넣고 끓어요.

채소들이 숨이 죽으면 해물을 넣고 잠깐 더 끓여요.

칼국수면은 찬물에 한번 헹궈서 넣어요.

칼국수 면이 익으면 완성~!!

: 면은 넣기 직전에 헹구세요. 미리 헹궈두면 면끼리 붙어버려요.ㅜㅜ

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등록일 : 2019-08-23 수정일 : 2019-08-23

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

sns

요리 후기 1

cherryok**** 2021-03-29 19:30:08

맛있어요

댓글 1

#칼국수 #비오는날 #한그릇요리 #면요리 #집밥

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