잡채 쉽게 만드는 법

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Ysdream

잡채 쉽게 만드는 법

공시스

4인분 60분 이내 중급

[재료]: 돼지고기, 버섯, 파프리카(노랑과 빨강), 당면, 양파

[양념]: 아가베시럽, 맛술, 간장, 소금, 후추, 참치액젓, 깨, 참기름, 굴소스, 식용유, 편마늘

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물을 살짝 부족하게 넣고(면이 좀 풀어졌을 때 잠기는 정도) 굴소스3.간장7 먼저 넣었을 때 맛보면 간 심심해야함. 후추->마지막에 그냥 뿌리는정도로..맛술1정도 넣기. 기름은 좀 많이 넣고 당면넣고 펄펄 끓이다 유지될 정도로 불좀 줄인다.
10분지나면 물없어진다.
시금치 넣고 저어주기. 시금치 굳이 볶찌말고.

팬에 기름 두르고 나머지 야채들(양파-먼저 넣어서 볶고, 파프리카 빨강&노랑색,버섯)에 소금과 후추로 간하고 볶는다.

너무 익히지 말것

간장:맛술:아가베를 1;1:1 비율로 해서 고기 재기.
재놓은 고기 볶기 전에 편마늘로 기름낸 것에다가
고기 볶는다.

다 끓여진 당면에 야채과 고기 버무리기만 하고

훗간으로 참치액젓,후추, 깨,참기름 넣고 아가베시럽 약간 넣는다.

등록일 : 2019-08-15 수정일 : 2019-08-15

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독일댁

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