♥[신혼밥상] 참치캔 하나면 추어탕 맛 재연~

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 참치캔 하나면 추어탕 맛 재연~

힘이 불끈 불끈~~~
"저는 단지 미꾸라지 맛이 나서 추어탕이라 생각한 것이온데.."
근디~ 추어탕에 미꾸라지가 없다 (두둥~)
미꾸라지가 아닌 참치로 추어탕 맛 완벽 재연!
담백한 참치탕~ 궁금하시죠?
지금부터 비법 전수합니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물
1500ml 구매
참치캔
1캔 구매
고추장
2스푼 구매
된장
1스푼 구매
달걀
2개 구매
부추
2줌 구매
다진마늘
1스푼 구매
밀가루
1종이컵 구매
소고기다시다
0.5스푼 구매
후추가루
적당히 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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추어탕은 보양식*강장식의 대표 음식이죠.
추어탕을 먹으면 원기회복은 물론 뼈튼튼, 피부미용, 노화방지, 시력보호 효능이 있다고 하는데...
아무리 좋은 식재료라도 입도 안되면 말짱 꽝!
그리하여 탄생한 울엄마표 추어탕!
힘 불끈~ 울엄마 손맛 비법 공유!

물 1,500ml, 고추장2스푼, 된장1스푼을 체망에 잘 걸러 끓여주세요.

물1,500ml이면 2.5인분 많게는 3인분도 나오더라고요.

끓는 동안 참치캔을 따서 기름을 쪽 버리고 밀가루 종이컵1을 넣고 참치에 밀가루 옷 입히 듯 아주 살살살 믹스믹스.

참치가 미꾸라지 역할!
밀가루가 참치를 잘 감싸야해요. 부족하면 밀가루 한스푼 더 추가

팔팔 끓어 오르면 다진마늘 1스푼, 소고기다시다 반스푼을 넣고 보글보글

간이 맞으면 소고기다시다 생략!

달걀 2개를 탁 깨서 부드럽게 풀어 빙빙 둘러주세요.

(동전만큼) 미리 당면을 불려서 4단계에서 넣어주셔도 맛있어요(선택사항)

가스불 끄기 직전 천연 자양강장제라 불리는 부추를 많이 많이 수북하게 넣고 후추가루 팍팍팍!

부추는 간, 위, 기력회복, 피를 맑게해주는 효능이 있다.

구수한 울엄마표 추어탕!
밥 말아서 김치 올려 한입~ 한그릇 보양식 완성!

부추는 꼭 마지막에 넣어주세요.

참치탕 관련 상품

등록일 : 2019-08-08 수정일 : 2019-08-20

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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댓글 1

#신혼밥상 #엄마손맛 #추어탕 #보양식 #시골밥상 #국물 #찌개 #한그릇요리 #참치 #탕

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