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k케이푸드

인생 떡볶이! 차돌박이 떡볶이 / 라볶이 만들기 / 레시피

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차돌박이를 이용해서 떡볶이를 만들어 보셨나요?
차돌박이를 이용하면 더 깊은맛이 나오는 고급진 맛의 떡볶이가 됩니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고추장, 고춧가루, 치킨스톡, 설탕, 물엿, 맛술, 다진마늘 등을 이용해 먼저 양념장을 만들어주고, 재료 준비하는 동안 잠시나마 숙성시켜줍니다.
당근, 양파, 고추 등을 손질해주시구요.

당근 손질법 레시피​

파와 깻잎은 사진과 같이 채를 만들어줍니다.
어묵도 준비해서 적당한 크기로 잘라주시구요.
팬에 차돌박이를 구워줍니다.
사리용으로 쓸 군만두도 구워줬습니다.
재료준비가 끝났으면 냄비에 물 5컵을 넣고 준비한 양념장을 먼저 풀어주세요.
끓기 시작하면 떡과 어묵을
차돌박이와 삶은 달걀, 군만두
파채와 깻잎채도 올려주시구요. 사리면도 준비해줍니다.
불을 중불로 줄이고, 골고루 섞어 맛나게 먹어주면 됩니다. ㅋㅋ
참 쉽죠? ㅎ
팁-주의사항
너무 오래 끓이면 국물이 텁텁해집니다. 라면사리만 다 익으면 바로 불을 끄고 얼른 드세요~

등록일 : 2019-08-07 수정일 : 2019-08-08

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레시피 작성자About the writer

k케이푸드

https://www.youtube.com/channel/UClcbwnVaLcOGV_2d5ol886w

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