수미네반찬 "간장두부덮밥" 더 맛있게 만들기 "간장마라두부덮밥" 만드는 법♥

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레미키친

수미네반찬 "간장두부덮밥" 더 맛있게 만들기 "간장마라두부덮밥" 만드는 법♥

안녕하세요 레미키친의 레미입니다!
"수미네반찬"에 나왔던 최현석 셰프님의 "간장두부덮밥"을 보고 나서
훨씬 더 맛있고 고급지게 만드는 법을 가지고 왔습니다 :)
이 영상이 재미있고 유익하셨다면, 구독과 좋아요 잊지 말아주세요!
알림설정까지 하는 당신은 나만의 쎈~쓰쟁이♥

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
후추
약간 구매
마라소스
1.5~2큰술 구매
물
1/2컵 구매
굴소스
1/2큰술 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 순두부 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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달궈진 팬에 다진돼지고기를 넣고 달달 볶다가
다진마늘과 대파를 송송 다져 넣고 같이 볶아주세요.

돼지고기들이 서로 들러붙지 않도록 잘 떼어주며 볶아요

간장2, 올리고당1, 물2스푼을 넣고 간간하게 간이 베이도록 볶아줍니다!

마라소스를 넣고 물 반컵을 같이 넣어주세요!

마라소스는 쿠X에서 파는 걸로 사용했어요

순두부를 넣고 양념과 잘 섞어주세요.

일반 두부도 상관없지만 순두부가 훨씬 부드러워서 식감이 좋습니다!

전분물을 넣어가며 걸쭉한 농도가 될 때까지 잘 섞어주세요.

전분과 물은 1:1 비율!

간을 보고 조금 싱거우면 굴소스 1/2 정도 추가해주세요.

그릇에 밥을 담고 양념된 두부를 담아내면 완성이예요!

간장두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-07-31 수정일 : 2019-08-01

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레시피 작성자About the writer

레미의 맛있고 멋있는 홈쿠킹~♥

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#마파두부 #간장두부덮밥 #간장두부 #마라두부 #마파두부덮밥 #덮밥 #두부 #마라 #순두부 #수미네반찬

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