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쿡따라

코코넛 양파링튀김

요즘 양파가격이 폭락해 가격이 반토막 났다고 해요
양파가격에 우는 농민들 위해서라도 몸에 좋은 양파 자주 챙겨 먹어야 겠더라구요~
한번 맛보면 한접시 순삭하게 만드는 매력있는 맛의 코코넛 양파링튀김 만들어 보았어요~
하나, 둘 집어 먹다보면 어느새 실종되는 먹성을 부르는 튀김입니다ㅎㅎ
채소 안 먹는 아이들 간식이나 어른들 맥주안주로도 그만이랍니다






2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
양파는 1Cm정도 되는 두께로 썰어 주세요~
링을 하나식 빼 준 다음 밀가루옷을 입혀 주세요~

비닐팩에 양파링과 밀가루 넣고 흔들어 줘도 굿!

소금 약간 넣고 잘 풀어 둔
계란물에 담가 계란옷을 입혀 주세요~
슈레드코코넛과 파슬리가루를
빵가루에 넣고 골고루 섞어 주세요~
슈레드코코넛과 파슬리가루를
빵가루에 넣고 골고루 섞어 주세요~
150~160도 정도 되는 너무 높지 않은 온도에서
양파링을 하나씩 넣고 노릇 노릇하게 튀겨 주세요~

코코넛을 묻힌거라 쉽게 잘 타기 때문에
온도 조절을 잘 해 주셔야 해요~

키친타올에 올려 기름기 쫙 빼 주면
코코넛 양파링튀김 완성!!
팁-주의사항
빵가루옷을 입힌 상태에서 10분 정도 두면
촉촉해져 튀길때 쉽게 타지 않아요!
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등록일 : 2019-07-15 수정일 : 2019-07-15

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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