백종원 제육볶음 레시피 맛있어요

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구름달빛

백종원 제육볶음 레시피 맛있어요

안녕하세요 오늘의 요리는 백종원 제육볶음 레시피 알려드릴께요 백종원 레시피는 언제 만들어 먹어도 맛있어요 만드는방법도 간편하게 설명 잘해주니 귀에 쏙~쏙 들어오더라구요 제육볶음 앞다리살로 많이 요리하는데요 오늘은 삼겹살로 제육볶음 만들어볼께요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
구매
양배추
88g 구매
양파
49g 구매
당근
23g 구매
대파
8g 구매
고추가루
2큰술 구매
고추장
조금 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
물
1/2컵 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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삼겹살 먹기 좋은 크기로 잘라 구워 주세요 백종원 제육볶음 포인트는 삼겹살을 바삭하게 구워서 제육볶음을 만드는거라고 해요 한쪽 면이 바삭하게 구워지면 대파를 넣고 삼겹살을 뒤집어 구워주세요

노릇하게 바삭한 느낌이 들 정도로 구어진 삼겹살에 설탕 넣어주시고 센불에 볶아주세요 백종원 제육볶음 포인트 기름에 튀겨지듯이 볶아주라고 해요 달짝 지근한 냄새가 나면 약불로 줄려주시고 물 반컵을 넣어주세요 한번 끓어오르면 고추장, 고추가루, 다진마늘, 간장을 넣고 양념을 버무려주세요

썰어둔 야채를 전부 넣어주세요 약불 양념이 골고루 베이게 잘 섞어주세요 양배추가 어느정도 숨이 죽으면 참기름으로 마무리 해주시면 완성입니다 참기름을 넣을때는 불을 끄고 넣어주세요 양념 양을 그대로 넣어서 그런지 조금 짜운 느낌이 있어요 간장 조절하시면서 넣으세요

백종원 제육볶음이 완성됐어요.

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2019-07-07 수정일 : 2019-07-08

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레시피 작성자About the writer

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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#제육볶음 #백종원 #제육볶음 #저녁메뉴 #주말요리 #술안주

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