Name: 진짜 고구마를 넣어 쫀득쫀득 ★ 고구마찹쌀구이 ★
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마 350g; 찹쌀가루 1/2컵; 소금 1/4숟가락; 설탕 1숟가락; 참기름 1/3숟가락; 꿀 3숟가락; 슬라이스아몬드 1/3컵

38,319

만개의레시피

진짜 고구마를 넣어 쫀득쫀득 ★ 고구마찹쌀구이 ★

노오란 고구마를 으깨면? 쫀득이 고구마찹쌀구이로 변신 ★
아이간식으로 굳굳 ★ 어른들이 더 좋아할껄?
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3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

고구마는 껍질 벗겨 한 입 크기로 썬다.

볼에 담아 랩을 씌워 전자레인지에 8~9분간 돌려 익힌다.

전자레인지

부드럽게 익으면 소금, 설탕을 넣어 섞은 뒤 찹쌀가루를 넣어 한번 더 섞는다.

반죽이 너무 퍽퍽하면 우유나 물을 넣으세요.

표면이 매끄러워지면 먹기 좋게 등분해 둥글납작하게 빚는다.

글러브센스 주방 위생장갑

중약 불로 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 반죽을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

참기름과 꿀, 슬라이스아몬드를 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2019-07-04 수정일 : 2019-07-04

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도