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lee쉐프

완전 초 간단 냉면집 무절임

시원한 냉면을 즐겨 먹은 여름입니다. 오늘은 냉면집에 가면 꼭 나오는 냉면무를 만들어 봤습니다.
완전 초간단 무절임이지만 아삭하고 새콤하면서 맛있습니다.
6인분 이상 10분 이내 아무나
[주재료]
무 500g
[양념 및 소스재료]
설탕 3큰술, 소금 1큰술, 식초 6큰술, 고운고추가루 1큰술
조리순서Steps
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무는 껍질을 벗겨 주세요.
최대한 얇게 썰어 주세요.(종이장 처럼)
설탕,소금,식초를 넣고 녹여 준후 고운 고추가루를 넣고 저어 주세요.
얇게 썬 무를 넣고 버무려 주세요.
용기에 담아 주세요.
한나절 정도 실온에 있다가 냉장고에 넣어 주세요.
*이때 부터 먹어도 됩니다.
팁-주의사항
고운고추가루가 없은 경우에는 일반고추가루를 고운체에 내리거나 면보에 넣고 국물에 적신후 짜 주면 됩니다.

등록일 : 2019-06-27 수정일 : 2019-06-28

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 13

소소화 2020-09-12 13:21:31

정말 맛있어요 30분 두었다가 바로 먹었는데도 맛있네요 좀더 지나면 더 맛있어질듯요.. 자주 해 먹을것 같아요. 감사합니다. 

쉐프의 한마디2020-09-12 17:13:49

맛있게 요리를 넘~ 잘 하셨나 봅니다.요즘 채소 가격이 만만치가 않아서 우리집 식탁도 매우 허전 하답니다.저도 냉장고에 무 한 토막 찾아서 담가 두어야 겠습니다.ㅎ 앞으로도 맛있는 요리 많이 하셔서 맛나게 드시고, 항상 건강하고 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

안선화69 2020-03-24 22:43:48

초간단 설명도 쉽고 고운고추가루없었는데 팁주셔서 다행히? 잘 만들었어요 감사합니다 

쉐프의 한마디2020-03-26 10:37:58

초간단하게 쉽고 맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 무지 흐뭇합니다 ㅎ 맛난 요리로 항상 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.요즘 유행하는 바이러스 조심하세요.

건우밥먹이기 2020-09-10 01:31:26

초간단 맛도 엄청맛있어요 믿고 요리하는 lee쉐프님 항상 맛있는레시피 올려주셔 감사합니다 항상 행복하세요. 

쉐프의 한마디2020-09-10 16:02:49

어머나~믿고 요리하신다는 말에 가슴이 뭉클해지네요.쓴 소리도 들으면서 올리는 날도 있었는데요. 너무 너무 감사합니다. 맛있게 요리를 넘~ 잘하셨나 봅니다. 맛나게 드시고, 항상 건강하고 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 다시 한번 감사합니다.

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