대패삼겹 숙주볶음 파스타!맥주랑 너무너무 맛있어요!

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찬스키친

대패삼겹 숙주볶음 파스타!맥주랑 너무너무 맛있어요!

안녕하세요 찬스키친입니다.
오늘 만들어볼 요리는 대패삼겹 숙주볶음 파스타입니다! 저번엔 소주와 어울리는 된장크림파스타를 만들었죠? 오늘은 맥주와 찰떡궁합인 파스타입니다! 저녁에 시원한 맥주와 대패삼겹 숙주볶음 파스타 드셔보세요!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

굴소스
1T 구매
쯔유
2T 구매
맛술
1T 구매
설탕
0.5t 구매

[가니쉬]

가쓰오부시
3g 구매
쪽파
5g 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps

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소스 재료들을 전부 섞어 준비해주세요.

마늘을 편썰어주세요.

파는 2mm두께로 어슷하게 썰어주시고 쪽파는 송송 썰어주세요.

-

링귀니 면을 삶아주세요.

팬을 달구어 대패삼겹살을 볶아주세요. 기름이 너무많다면 키친타올을 이용하여 기름을 흡수시켜주세요.

고기에 붉은기가 사라지면 파, 마늘을 넣고 볶아주세요.

파,마늘이 익으면 만들어 놓은 소스와 면을 넣고 볶아주세요.

숙주를 넣고 강한불에서 최대한 빠르게 숨이 죽을때 까지만 볶아 주세요.

불을 끈 후 참기름과 쪽파 절반을 넣어주세요.

접시에 파스타를 담아준 뒤 남은 쪽파와 가쓰오부시를 올려 완성해주세요.

-

대패삼겹숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2019-06-24 수정일 : 2019-06-24

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