Name: ♥[신혼밥상] 초간단 무생채무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings

3,167

행복한윤블리네

호로록 라면에 딱!
무생채 올리고 달걀후라이에 참기름 톡!
밥도둑 레시피 공개

2인분 15분 이내 초급

[재료]: 무 1개, 고춧가루 4~5스푼, 대파 또는 부추 1줌, 소금 1스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1스푼, 통깨 팍팍

조리순서Steps

무를 깨끗하게 씻어서 따다닥 채를 썰어주세요.
굵은소금 1스푼을 넣고 살살살 버무려주세요.

5분~10분정도 소금에 절여주시면 뻣뻣했던 무채가 숨이 죽으면서 간이 딱!

잘 절여진 무채는 물기 쪽 빼주고 고춧가루 4스푼 (매운거 좋아하시면 5스푼), 대파 또는 부추 한줌, 설탕, 다진마늘, 매실액, 참기름을 넣어주세요

밥숟가락 계량

통깨를 팍팍 넣고 버무려 주면 완성.

윤기를 원하시면 물엿 1스푼 넣어주면 안성맞춤!

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등록일 : 2019-06-16 수정일 : 2019-09-12

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

'행복한 윤블리네' 식탁입니다. 더 이상 삼시세끼 메뉴 고민 노~우! 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상'을 공개합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도