#잡채만들기 #당면 많이 들어 간 잡채만들기 #간단하게 만드는 잡채 #생일에 빠질 수 없는 잡채

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,317

상품목록

강철새잎

#잡채만들기 #당면 많이 들어 간 잡채만들기 #간단하게 만드는 잡채 #생일에 빠질 수 없는 잡채

시금치 다듬어서 데친 후에 양념해 놓고
표고버섯 물에 불려 놓고

잡채를 시작했습니다. 사실 재료만 다 준비해 놓으면 조리시간은 별로 되지 않죠.

이것이 참으로 웃기는 말이기도 합니다.

사실 음식할때엔 재료준비가 거의 반이상을 차지하기도 하니까요.

조리시간만으로 따지면 먼들 먼들 후다닥이 아니겠습니까요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 풋고추 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

마트에서 쉽게 구입할 수 있는 잡채용 돼지고기입니다.

돼지고기와 비슷한 길이와 굵기로 파프리카, 풋고추, 양파, 표고버섯, 양파, 당근을 썰어 줍니다. 시금치는 소금물에 한번 데쳐 준 후에 물기를 꽉 짜 주고는 소금간만 해 줍니다.

쪽파도 비슷한 길이로 썰어서 물기를 빼 줍니다. 뿌리부분은 빼고 줄기부분만 사용해 주세요.

가장 먼저 달궈진 팬에 기름을 두르고 돼기고기부터 볶아 줍니다. 서로서로 뭉쳐지지 않도록 볶아 주세요.

돼지고기가 회색빛이 돌면 이제 남은 재료들을 모두 넣고 볶아 줍니다. 간은 따로 하지 않았어요. 나중에 간장과 참기름, 통깨로 한꺼번에 하려고요.

볶아낸 재료들에 쪽파를 넣어 줍니다. 쪽파는 볶지 않았습니다. 하지만 볶은 재료들의 잔열로 쪽파도 익게 됩니다.

여기에 통깨, 후추, 다진마늘을 넣어 줍니다.

그사이에 당면을 삶아 줍니다. 삶은 당면은 찬물에 씻지 마시고 그냥 물기만 빼주세요.

데쳐낸 시금치를 넣어 줍니다

그리고 물기를 뺀 당면도 넣어 주세요. 완전히 간단하게 만드는 잡채입니다. 당면이 많은 잡채이지요.

간을 시작합니다. 양조간장과 통깨, 참기름을 넣어 주세요. 그리고 감칠맛을 위해서 굴소스를 조금 첨가해 주었습니다. 당면과 볶은 재료들이 잘 섞이도록 무쳐 주시면 됩니다.

당면이 듬뿍 들어가고 굴소스로 감칠맛을 더한 잡채 완성입니다.

잡채 관련 상품

등록일 : 2019-06-15 수정일 : 2019-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#잡채 #잡채만들기 #당면이많이들어간잡채 #잡채양념 #간단하게만드는잡채 #손님접대요리 #생일상요리 #명절음식

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(90)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(257)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(255)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(113)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(42)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(23)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.7(15)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(27)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(16)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

모두가 아는 그 맛! 스팸달걀볶음밥

만개의레시피

4.8(23)
2

소박하지만 맛있는♥효리네민박 달걀볶음밥

만개의레시피

4.9(16)
3

소시지 달걀 볶음밥

쿡라이프

4.9(16)
4

[ 심야레시피 ] 스팸달걀 볶음밥 / 오늘도 고생한 나에게#3

미스터꽁

4.9(15)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(168)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(62)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(94)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(28)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(91)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(195)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(22)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(17)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.