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TV요리) 날씨가 더워져도 국물은 필요해 ★ 차승원의 조갯국

끓을수록 뽀얀 국물이 유혹해 ★

차승원만의 시원한 조갯국 레시피 ★ 만레에서 구경 고고씽

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조개는 물에 씻어 담가 놓는다.
냄비에 멸치다시마육수를 붓고 다진 마늘과 조개를 넣어 센불로 한소끔 끓인다.
끓어오르면 거품을 걷어내며 대파를 넣고 조개가 입을 버릴 때까지 2~3분간 더 끓여 완성한다.

부족한 간은 소금을 더해요.

등록일 : 2019-05-25 수정일 : 2019-07-04

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

유기농부지향 2019-08-14 12:47:56

멸치다시마무육수까지 잘만들어서 햇더니 시원하고 들어간건별로없지만 정성을쏟아야하네요 ㅋㅋ  

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