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체리모야

도토리묵무침

도토리묵은 도토리 녹말을 물에 풀어 끓인 다음 굳힌 음식으로 약간 떫으면서도 부드러운 맛이 납니다. 도토리묵은 수분 함량이 많고 포만감을 주지만 칼로리가 적어서 최고의 다이어트 식품으로 좋습니다. 칼리가 적은 도토리묵으로 맛있는 무침을 만들어 보세요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
청양고추는 다져줍니다.
큰볼에 간장,다진청양고추,다진마늘,고춧가루,올리고당,참기름,통깨등을 섞어 미리 양념장을 만들어 줍니다.
깻잎은 채썰어주세요.
양파도 채썰어주세요.
양배추는 알맞은 크기로 썰어주세요.
오이는 어슷하게 썰어주세요.
도토리묵은 알맞은 크기로 깍뚝썰기를 해주세요.
큰볼에 썰어놓은 채소와도토리묵,양념장을 넣고 잘버무려줍니다.

등록일 : 2019-05-10 수정일 : 2019-06-10

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레시피 작성자About the writer

체리모야

http://blog.naver.com/cherimoya2

sns
요리 후기 1

쑥땍 2021-03-29 21:09:40

오랫만에 맛있게 잘먹었습니다~^^ 최고예여~ 

댓글 0
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#도토리묵#도토리#무침#도토리묵무침#묵#다이어트#간장#올리고당#오이#양파
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