고단백 건강식, 건두부 채소말이

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혀비네집밥

고단백 건강식, 건두부 채소말이

다이어트에 좋은 건두부로 월남쌈처럼 맛있게 즐길 수 있는 건두부 채소말이입니다. 저탄수화물 저지방으로 월남쌈의 탄수화물이 부담스러운 분들은 특히 즐겁게 드실 수 있어요 ^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

연겨자
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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건두부는 분리해사 뜨거운 물에 1분간 데치고 4등분으로 잘라주세요

오이는 필러로 길게 15장정도 (건두부 갯수만큼 필러로 깎아서 준비) 한 후 소금을 약간 뿌려서 물기를 빼주세요

준비한 파프리카와 닭가슴살은 0.5~1센티 정도로 얇고 길게 잘라주세요
당근은 기름을 두른팬에 살짝 볶아서 식혀주고
.
오이는 껍질을 돌려깎고 씨 부분은 제거해서 채썰어주세요 소금을 살짝 뿌려 물기를 제거해서 사용합니다

4등분한 건두부에 준비한 채소와 닭가슴살을 키친타올로 물기를 제거한 후 올려주세요

김밥말듯 돌돌 말아주세요

소금에 살짝 절인 필러 오이도 물기를 제거한 후 말아둔 건두부 야채말이에 돌돌 말아서 건두부가 풀리지 않게 고정해주세요
물기가 있고 부드러워 말아두면 풀리지 않고 고정이 됩니다

겨자장만들기
겨자 1큰술, 식초1큰술,설탕1큰술을 섞어서 겨자장 만들어 찍어먹으면 더욱 맛있어요 ^^

완성

: +채소의 물기는 충분히 제거해주세요
+닭가슴살 대신 소고기, 고기없이도 이용가능합니다

건두부채소말이 관련 상품

등록일 : 2019-04-27 수정일 : 2019-04-28

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혀비네집밥

즐겁게 채워가는 신혼 집밥

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