집에서 간단하게 마라탕 만드는 법♥

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레미키친

집에서 간단하게 마라탕 만드는 법♥

요즘 정말 핫한 메뉴 "마라탕"을 준비해봤습니다 여러부운!!!!
핫한 만큼 마라탕 소스, 마라샹궈 소스도 쉽게 구할 수 있더라구요~
마라탕은 나가서만 먹을 수 있다는 고정관념은 이제 버려버려!

저는 나름 그래도 건강하게 아임닭 제품들로 만들었지만!
차돌박이나 샤브샤브용고기, 대패삼겹살 등
소고기, 돼지고기를 넣으셔도 좋아요!
마라탕은 소스와 국물이 중요하지, 재료는 자유도가 높은 편이예요
버섯도 팽이버섯, 표고버섯, 양송이버섯 중 먹고 싶은거 넣어도 되고
소세지를 넣어도 되고 새우를 넣어도 되는거죠!!

이 영상이 재미있고 유익하셨다면, 여러분들의 구독과 좋아요가 큰 힘이 됩니다!!
알림설정은 쎈~쓰으!!!♥

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

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먼저 청경채를 잘라서 씻어주고
건두부도 먹을만큼 면처럼 썰어주세요!

청경채는 열 십(十)자로 썰어서 잘 씻어주세요!
벌레가 있을 수 있어요!!
건두부는 중국식품점에서 2천원어치 샀습니다!

달궈진 팬에 기름을 두르고 대파로 파기름을 낸 뒤
시판용 마라소스를 넣고 으깨주세요!

사골곰탕육수 한 팩과 물을 넣고 팔팔 끓여주세요

국물이 충분히 베일 수 있게 건두부를 먼저 넣어주세요!

건두부는 면처럼 불지 않아요!

청경채, 표고버섯도 넣어주세요.

약불에 살짝 올려두고 닭가슴살. 닭가슴살 소세지를 썰어주세요!

물론!!! 차돌박이나 샤브샤브용 고기, 대패삼겹살 등을 넣어주면 더 맛있겠지만.. 나름 건강한 마라탕을 만들고 싶었어요!

그리고 닭가슴살은 닭계장처럼 미리 익힌 뒤 잘게 찢어줘도 맛있을거예요!

닭가슴살, 소세지, 닭가슴살 큐브를 넣고 푹 끓여주면 됩니다

그릇에 담아내고 고수 좋아하시는 분은 먹을만큼 고수를 올려주면 완성이예요!

마라탕 관련 상품

등록일 : 2019-04-23 수정일 : 2019-04-23

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레시피 작성자About the writer

레미의 맛있고 멋있는 홈쿠킹~♥

댓글 5

#마라탕 #마라음식 #마라샹궈 #닭가슴살 #마라탕만드는법 #마라탕만들기 #중국요리 #중국음식 #술안주 #매운음식

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