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만개의노하우

냉장고안 재료로 육수가?? 채소육수 ★

"냉장고 속 자투리 육수로 다양한 채소육수를 만들수있어요 ;)

이젠 물 대신 채소육수로 오늘의 요리사가 되어보세요 ★"

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찬물에서 우린 다시마육수를 냄비에 붓는다.
무, 양파, 대파, 마늘을 넣고 20분간 끓인다
체에 걸러 용도에 맞게 사용한다.
표고육수: 기본채소육수에 건표고버섯 3개 넣고 끓여 사용한다.
콩나물 육수: 기본채소육수에 콩나물 한줌을 넣고 끓인다
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등록일 : 2019-04-04 수정일 : 2019-07-19

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