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뽕림이

수미네반찬 김수미 시래기된장국 만드는 법 구수하고 시원하니 좋다 ~

오늘은 수미네반찬 김수미표 시래기된장국을 끓여보았어요.
4인분 30분 이내 초급

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조리순서Steps
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먼저 양파(1/2개)는 깍둑 썰어서 준비해요.
청양고추(1개)와 홍고추(1개)는 반으로 갈라 잘게 썰어주시고요.
* 저는 청양고추 1개 더 추가했어요.
삶은 시래기는 쫑쫑 썰어줍니다.
시래기 삶는 법은 아래에서 확인해주세요 :)
@6907265
그릇에 시래기를 담고 된장(2큰술)을 넣어 조물조물 무쳐주세요.
냄비에 물(1L)를 붓고 멸치다시팩을 넣어요.
물이 끓어오르면 된장에 무쳐둔 시래기를 넣고 잘 섞어주시고요.
국물이 바글바글 끓어오르면 양파와 청양고추, 홍고추를 넣어요.
다진마늘(1/2큰술)도 넣고 잘 섞어줍니다.
끓어오르면서 생기는 거품은 숟가락으로 걷어내주시고요.
멸치다시팩을 제거해요.
간을 한 번 보시고 약간 싱겁다 싶으면 된장을 조금 더 풀어 넣어주시고요.
한소끔 끓여 마무리해요.
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등록일 : 2019-03-31 수정일 : 2019-03-31

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 19

김건치 2020-06-03 19:19:45

시래기에 이미 양념이 되어있어서 된장 추가해서 간만 더했어요~ 홍고추 넣으니 먹음직스럽고 예쁘네요! 

JK20 2020-07-15 22:05:52

마지막에 된장 한 스푼 추가해서 맛있게 잘 먹었습니다! 청양고추 2개 썰어 넣었더니 약간 칼칼하면서 딱 좋았어요~ 종종 이 레시피로 된장국 끓여야겠어요. 레시피 감사합니다 :) 

두두s2 2019-09-17 11:55:37

요리 똥손 새댁이예요^^ 차츰 요리 시도하고 있는중인데 시래기된장국은 매번 요 레시피로 끓여먹어요~ 친구들, 남편들도 인정한 맛이랍니다~ 

댓글 6
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