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베르무어

가래떡떡볶이

포장마차에서 파는 두툼한 가래떡 떡볶이의 맛을 그대로 재현했다.
한번 먹으면 이 떡볶이 말고는 아무것도 생각나지 않을정도.
3인분 30분 이내 초급
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재료를 미리 썰어둔다.
냄비에 물 3컵을 넣는다.
간장1/2컵, 설탕1컵, 고추가루1컵, 고추장2/3컵을 넣고 섞어 양념을 만들어준다.
양념이 끓으면 가래떡 9줄을 넣어준다.
다시 끓기 시작하면 어묵을 넣어준다.
양념을 약간 졸이다가 야채들을 전부 넣어준다.
양념이 어느정도 졸아지면 후추와 깨를 뿌려준 뒤 섞어주고 그릇에 내어 완성.
팁-주의사항
양념이 걸쭉해질 때 까지 졸여준다.
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등록일 : 2019-03-30 수정일 : 2019-03-31

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요리 후기 14

진진♥ 2019-11-18 23:43:49

진짜맛있었어요!! 재료는 설탕만 줄였는데 그래도맛있었고 다만 좀 많이 짰었어요ㅜㅜ 담번엔 간장을 좀 줄여보려구용 칼국수면이있어서 같이 넣어먹었는데 너무맛있게 잘먹었어요! 

박선수- 2019-11-28 22:52:37

와~ 레시피대로 하고 고춧가루만약간 덜넣엇는데 너무맛있어요 남편과 다먹었네요~ 이제까지 제가요리한 떡볶이중 최고엿음다.비법을 이제야 알았어요~  

gPruddl 2019-04-28 20:53:57

쉐프님처럼 모양 똑같이 할라했는데 모양은 약간 별로였어도 맛은 최고로 맛있었어요 쉐프님 감사해용 떡볶이 간이 딱 맞아서용 ㅋㅋㅋㅋ  

댓글 2
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