Name: 간단하지만 든든한 아침식사, 스크램블달걀이 들어간 영양만점 또띠아롤
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 6인치 또띠아(1인2장) 4장; 잘게자른치즈(또띠아 1장에1/4컵) 1컵; 아보카도 1/2개; 달걀 4개; 토마토 1개; 소금 2꼬집

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EasyFusion집밥er

간단하지만 든든한 아침식사, 스크램블달걀이 들어간 영양만점 또띠아롤

멕시칸음식 중에 taquitos라는 게 있는데 그걸 미국아침식 퓨전스타일로 만든 음식이에요. 언젠가 whataburger라는 패스트푸드점에 breakfast taquitos가 있길래 종류별로 하나씩 사가지고 와서 먹었다가 실망실망 대실망 ㅠㅠ what a crab이라고 하는 게 맞을 듯한 짜고 느끼하고 밀가루비린내나는... 그래서 역시 이것또한 집에서 해 먹는 게 진리구나...했다는요. 바쁜 아침에 딱! 엄청 쉽고 간단하고 맛도 있으면서 영양도 가득하답니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

6인치 또띠아(1인2장) 구매 4장
잘게자른치즈(또띠아 1장에1/4컵) 1컵

아보카도 구매 1/2개

[스크램블달걀]

달걀 구매 4개

토마토 구매 1개

소금 구매 2꼬집

노하우 영상

조리순서Steps

아보카도 손질법은 아보카도 반찬 @6906246
참고하시구요, 반만 있으면 얇게 썰어 또띠아 4장에 나눠 넣기 충분해요.
토마토는 엄지손톱만하게 다져놓습니다.

달걀4개 알끈제거한 뒤 풀어놓았구요

계란 푼 것에 토마토 잘라 놓은 것과 소금 넣고 잘 섞습니다. 토마토에서 수분이 나오기 때문에 우유는 따로 넣지 않아도 됩니다.

후라이팬 달구어 기름 살짝 두른 뒤 중불로 내려주고 풀어놓은 달걀+토마토를 부어 스크램블 만들어주세요.

너무 바싹 익히지 마시고 부드러움이 남아있을 때 불 꺼주세요.

속에 채울 재료가 준비되었으니 후라이팬을 약불로 데워서 또띠아를 앞뒤로 따뜻하게 데웁니다.

또띠아 위에 치즈 고루 뿌리고 그 위에 스크램블 달걀 올린 다음

마지막으로 아보카도를 얹어 말아주세요.

말자마자는 잠시 맞물리는 부분이 아래로 가도록 놨다가 모두 완성된 후에 다시 뒤집어주면 치즈가 녹으면서 glue 역할을 해서 잘 붙어있어요.

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등록일 : 2019-03-15 수정일 : 2019-03-15

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도