건강한 요리 저염식 파래 무침

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lee쉐프

건강한 요리 저염식 파래 무침

저염식 파래무침입니다.
오이도 같이 버무려 상큼하고 깔끔한맛입니다. 짠맛을 먹으면 안되는 환우분 들,다이어트 하시는분, 성인병 예방을 위해 나트륨 섭취를 줄이시는분 들에게 좋습니다.
*참고로 저염간장 레시피입니다.( @6907495 )

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파래
1뭉치 구매
오이
1/4개 구매
대파
약간 구매
당근
약간 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

저염간장
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
고추가루
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매

노하우

▶ 파래 손질법

▶ 파래 조리법

▶ 파래 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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파래는 서너번 씻은후에 찬물에 담가 (5분정도) 짠내를 빼준후 꼭짜주세요.

오이는 돌려깍기를 하고 씨는 빼주세요.
대파는 채썰어 물에 헹궈서 매운맛을 빼주세요.
당근은 곱게채썰어주세요.

청양고추도 썰어주세요.

위의 분량의 양념을 넣고 섞어주세요.

양념에 당근,대파,오이,파래를 넣고 버무려주세요.

청양고추를 넣고 같이 버무려주세요.

완성그릇에 담아주세요.

파래무침 관련 상품

등록일 : 2019-03-08 수정일 : 2019-03-09

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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