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밑반찬으로 참 좋은 매콤달콤' 백종원 건새우볶음'

오늘은 밑반찬으로 만들어 놓으면 참 좋은 매콤달콤 백종원 '건새우볶음'을 만들어 보았어요.
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 건새우를 아무것도 두르지 않은 팬에 바짝 볶아 주시면 되는데요.건새우가 약간 하얗게 될 때까지 타지 않도록 볶아 주세요.이렇게 볶아주면 수분을 날려주어서 바삭바삭하게 드실수 있어요.
다 볶은 건새우는 체에 걸러 잔가루를 털어주시면 더 깔끔한
건새우 볶음을 만들수 있답니다.
팬에 간장, 마늘, 설탕, 식용유를 넣어 약불에서 부글부글 끓여 주세요.

T:성인숟가락 기준

양념이 끓으면 고추가루와 물을 넣어 약불에서 다시한번 살짝 끓여주시구요.매운것 좋아하심 청양고추를 더 넣어주셔도 됩니다.
건새우를 투척해서 양념이 잘 섞이도록 볶아줍니다.
마지막으로 대파와 통깨를 솔솔 뿌려주시고 참기름 한스푼,올리고당 한스푼 섞어 마무리합니다.
매콤달콤한 반찬 백종원 건새우볶음 완성입니다.한입 먹어보니 바삭한 식감의 건새우가 매콤달콤한 양념과 어우러져 진짜 맛있더라구요!엄지척!!!평소 밑반찬으로 만들어놓음 참 좋을것 같아요.
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등록일 : 2019-03-05 수정일 : 2019-03-07

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 8

허이삭 2020-03-21 05:52:15

건새우볶음 여러번 해봤는데 이 레시피가 제일 맛나는거 같아요!! 감사합니다~~!! 

심술괭이 2019-12-27 19:05:20

감사합니다. 시어머니께서 보내주신 건 새우를 어떻해야될지몰라 고민했는데 작은새우긴 하지만 레시피대로 해보니 맛나네요^^ 

밥쫌 2020-11-12 21:56:36

맛있어요~ 시어머니생신상에 올릴꺼예요 감사합니다 

댓글 1
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