Name: 삼겹살데이에 와인숙성삼겹살~
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 500g; 레드와인 3컵; 파김치(콩나물무침) 1주먹; 소금 조금; 후추 조금; 통깨 조금

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11,009

카리스마정민

삼겹살데이에 와인숙성삼겹살~

오늘은 삼겹살데이 초초간단 와인숙성 삼겹살요리입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
조금 구매
후추
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

삼겹살 도톰한 제주흑돼지로 준비~

레드와인에 삼겹살을 재워 30분이상둡니다.

그사이 깻잎씻고

상추도 씻어 물기를 뺍니다.

숙성된 삼겹살은 센불로 굽습니다.이때 앞뒤로 소금후추톡톡

고기를 자른후 중불로줄여 바짝 굽고

대파김치.쪽파김치를 중불로 구웠어요 ㅡ
묵은지 .콩나물무침 구워도 좋아요

접시에 담고 통깨뿌립니다.

쌈위에 대파김치를 올리니 쌈장이 따로 필요없어요.

: 냉동 삼겹살은 와인에 1시간 재워두세요.
와인에 오래 재워두는건 상관없어요~^

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등록일 : 2019-03-03 수정일 : 2019-03-03

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

#돼지고기 #삼겹살데이 #삼겹살요리 #초간단

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