돼지고기마늘조림

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비바스밥

돼지고기마늘조림

♡찌개용으로 썬 돼지고기인데 구워 먹고 싶은데 두꺼워서..마늘 넣어 간장에 졸였어요
쫄깃하니 맛있게 먹었어요
달큰한 마늘도 별미랍니다^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
1근 구매
마늘
10알 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

간장
2숟가락 구매
맛술
50ml 구매
참치액
1숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
넉넉히 구매
후추가루
조금 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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달군 팬에 돼지고기를
넣어요

겉면이 익도록 센불에서 볶아요

맛술을 넣고 뚜껑 덮고
중불에서 3분정도 끓여요

마늘,후추,생강가루를 넣고 간장,참치액,설탕,참기름을 넣어요

3분정도 끓이고
고기가 익었나 먹어봐요

뚜껑 열고 수분 날리며
청양고추 한개 썰어넣어요

뽀똣하게 약간 센불에서 졸여요

통깨를 넉넉히 넣어요

맛있게 담아요

: ♡졸일때는 센불에서 후루룩 졸여요
♡마늘을 넉넉히 넣으면 더 맛있어요
♡겉면이 다 익은후 끓여야 깔끔해요

돼지고기마늘조림 관련 상품

등록일 : 2019-02-21 수정일 : 2019-02-22

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/masitongtong 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

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