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요리하는아내

수미네반찬 황태채무침 만드는법 간조절이 필요해요

오늘은 얼마전 수미네 반찬에 나온 황태채 무침 만드는법을 알려드리도록 할게요 결론부터 말씀드리면 저는 조금 살짝 실망했던 레시피에요
그래서 조금 조미료를 추가했으니 참고하세요
4인분 30분 이내 아무나

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수미네 반찬에서는 황태채 200g으로 만들던데 양념이 턱없이 부족해요 100g정도가 딱 좋은 것 같아요
황태채는 물을 조금 붓고 조물조물 해주면 조금 더 촉촉해지고 영양은 업된답니다

(분무기로 뿌리셔도 된답니다)

고춧가루 3ts, 고추장 1Ts, 올리고당or 꿀 2Ts, 참기름 1Ts, 다진 마늘 1/2Ts, 통깨 1Ts를 넣고 양념장을 만들어 주세요

전 양념이 조금 밍밍한것 같아서 간장 1Ts와 매식액기스 1Ts를 추가 해 줬어요:)

황태채무침을 비벼줄때는 양념을 다 넣지 말고 조금씩 넣어가며 비벼주세요

한꺼번에 다 넣으면 양념이 뭉쳐서 짤 수 있답니다:)

여기에 청양고추를 송송 썰어넣으면 더 칼칼하면서 맛있게 드실 수 있으실거에요 다른 사람 입맛에는 모르겠지만 제 입맛에는 살짝 밍밍해서아쉬웠던 황태채무침!!
간조절만 하시면 맛있게 만들 수 있어요:)
팁-주의사항
1Ts = 15ml = 1큰술
1ts = 5ml = 1작은술

등록일 : 2019-02-21 수정일 : 2019-02-22

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레시피 작성자About the writer

요리하는아내

http://tv.naver.com/nayajin0924

요리 후기 6

Only One!!! 2020-06-20 13:40:44

다요트 중이라 간장 안넣고 맨 뒤에 간을보고 식초를 한 스푼 더 넣어서 촉촉하게 했더니 꿀맛! 입니다. ^^/ 

msejwd1004 2019-06-14 20:40:34

청양 고춧가루인줄 모르고 사용했다가 ㅋㅋㅋ 하지만 레시피대로 하니 너무 맛있네요 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2019-06-15 20:19:00

좋은 말씀 감사합니다:)

상상제니맘 2019-05-08 18:53:20

사먹기만 하다가 첨 도전해본 황태채무침, 맛나게 잘 먹었네요 

쉐프의 한마디2019-05-09 03:49:54

맛있게 드셨다니 다행이에요 좋은 말씀 감사합니다:)

댓글 2
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