Name: 아몬드 멸치 볶음 만드는 법 견과류 조림
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멸치100g; 파 1움큼; 간장1t; 올리고당 1t; 아몬드 1움큼

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4,523

햇살머금은집

아몬드 멸치 볶음 만드는 법 견과류 조림

간단하고 맛있는 아몬드 멸치 볶음
만들어 볼께요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
100g 구매
파
1움큼 구매
간장
1t 구매
올리고당
1t 구매
아몬드
1움큼 구매

노하우

조리순서Steps

국민 밑반찬 중에 빠질 수 없는 것이
바로 바로
멸치 볶음이져... 멸치 볶음 견과류를 넣어서
볶음 건강에 더욱 더 좋져.

우선 멸치는 마른 후라이팬에
불순물 제거를 하고
볶아 주세요
약불에서 멸치에 있는 수분을 없앤다고 생각하시고
볶아 주세요.

그리고 슬라이드 된 아몬드가 있음 그걸 넣어도 되구요.
저는 통으로 된 아몬드라서
통으로 넣어도 되지만 간이 잘 배라고
나름 얇게 썰었답니다...

마른 후라이팬에 볶은 멸치를 준비 해주시구요
후라이팬에 기름을 두르고
파랑 마늘을 넣어서 파기름 좀 내주시구요
그다음에 미리 볶아 둔 멸치를 넣어 주세요

그다음 멸치가 어느정도 볶아져 있어서
간장과 올리고당으로 간을 하구요
거기에 썰어서 준비해둔 방자네 아몬드를 넣어 주세요.

그리고는 살살 볶아 주세요.
그럼 거의 다 된거랍니다..

아몬드에도 간이 밴것 같다면 통께 솔솔 뿌려 주시구요
그럼 완성이랍니다.

: 기름 두루지 않은 후라이팬에
멸치를 살살 볶아서
물기를 나려주고
불순물을 제거하기 위해 살짝 볶아 주세요,.

아몬드멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2019-02-17 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

포토 리뷰 1

요리 후기 1

HyeongE 2019-04-06 12:36:44

와 맛있고 간단하네요! 저는 아몬드가 없어서 대신 호두를 넣었는데요 그것도 괜찮네요 ㅎ 맛있어요 ^^

쉐프의 한마디2019-04-06 15:47:05

호두 넣으셔도 너무 맛나지요. 즐건 토요일 되세요^^~

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