[간편식요리]15분안에 뚝딱 초스피드 맛좋은 떡만둣국

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[간편식요리]15분안에 뚝딱 초스피드 맛좋은 떡만둣국

집에있는 간단한 재료로 후다닥 만들어 먹는 떡만둣국
설날에 끓여드세요~!^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

만두
2개 구매
떡국떡 180g
1종이컵 구매
물 360g
1종이컵 구매
디포리
2개 구매
다시마
1장 구매
계란
1개 구매
김
약간 구매
깨
약간 구매
소금
약간 구매
국간장
2/3T 구매
대파
1/3개 구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 김 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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재료준비
1)대파는 송송 썰어준다
2)계란은 풀어준다
3)떡국떡은 찬물에 10분간 불려서 전분을 빼준다
*전분을 빼면 국물맛이 깔끔해짐

1. 물에 디포리,다시마 넣고 중불에서 끓인다
끓으면 다시마 먼저 빼고 멸치는 5분 더 끓인 후 뺀다
*다시마 오래 끓이면 쓴맛이 나서 먼저 뺀다*
2. 떡국떡과 만두를 넣고 끓인다

3. 떡국떡과 만두가 끓으면 국간장을 넣고
간을 보고 부족하면 소금으로 간 맞춘다

4. 불을 약불로 줄여 계란물을 넣고 반쯤 익힌다
*계란물은 젓지 않는다 국물이 지저분해짐*

5. 대파 넣고 불 끈다

6. 김, 깨로 마무리 한다

떡만두국 관련 상품

등록일 : 2019-02-02 수정일 : 2019-02-03

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