Name: 목우촌 저녁식사 돼지요리 목살차슈덮밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 목우촌 프로포크 목살 300g; 쪽파 조금; 양파 1개; 와사비 1T; 간장 2T; 설탕 1.5T; 후추 조금; 소금 조금; 밥 적당량

11,117

농협목우촌

목우촌 저녁식사 돼지요리 목살차슈덮밥

목우촌 요고어때? 추천 레시피 영상 쩐주님의 '목살차슈덮밥' 100% 우리고기 우리돼지 농협 프로포크로 만들어 먹는 정말 쉽고 간단한 돼지 목살요리 함께 만들어 보실까요?

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

목우촌 프로포크 목살에 소금과 후추로 미리 밑간을 해줍니다.

양파는 잘게 다져서 준비해주세요.

다진 양파, 간장 2T, 설탕 1.5T, 와사비 1T, 물1/3컵을 섞어 소스를 만들어 주세요.

팬을 달궈 밑간을 한 프로포크 목살을 구워주세요.

약간 센 불에 구워주시면 더 맛있게 줄기실 수 있어요!

목살이 앞뒤로 노릇노릇 80%정도 구워졌을대 만들어둔 소스를 넣고 약불로 줄여주세요.

간장소스가 잘 베어들도록 뒤집어가면 졸여준 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

밥과 함께 담아내어 쪽파로 송송 데코 해주시면 목살차슈덮밥 완성!

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등록일 : 2019-01-18 수정일 : 2019-12-09

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레시피 작성자About the writer

농협목우촌

원칙을 지키는 햄. 건강한 식품 농협목우촌

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도