Name: 후딱 끓여 내는 참치된장찌개
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참치캔 1개; 된장 3큰술; 고추가루 1큰술; 다진마늘 1큰술; 두부 300g; 맛 느타리버섯 100g; 다시마 멸치육수 3컵; 양파 1/2개; 호박 1/3개; 청양고추 3개

17,510

배고픈엄마

후딱 끓여 내는 참치된장찌개

아침에 뜨끈한 국물이 있으면 깔깔한 입에 밥먹기가 편하죠. 자박한 된장찌개 끓여 건더기와 국물에 빕 비벼 먹어도 좋으니 찌개라도 있으면 밥 한 그릇 뚝딱입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

냄비에 참치캔 150g 한개를 몽땅 넣어 줍니다.

그리고 된장 3큰술,고추가루 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고....

두부 300g 한모를 깍뚝 썰기해서 넣고 맛느타리버섯 100g을 가닥가닥 떼어 넣어 줍니다.

그리고 다시마 멸치육수 3컵을 붓고 끓여 줍니다.

국물이 우러나도록 전체적으로 고르게 팔팔 끓여 준 후 양파 1/2개를 네모나게 잘라 넣고 쥬키니 호박 1/3개도 양파 크기에 맞춰 잘라 넣고 끓여 줍니다.

그리고 마지막으로 청양고추 3개를 쏭쏭 썰어 넣고 끓여 주시면 되겠습니다.

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등록일 : 2019-01-16 수정일 : 2019-01-17

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도