초간단 밑반찬 청양고추찜무침 밥도둑이 따로 없다~!

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불량엄마소자매마미

초간단 밑반찬 청양고추찜무침 밥도둑이 따로 없다~!

얼얼후끈 짭조름한 밥도둑 #청양고추찜무침
이 레시피 그대로 꽈리고추로 만들어도 맛있어요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청양고추
20~30개 구매
찹쌀가루
2수저 구매
멸치 액젓
1수저 구매
간장
1수저 구매
참깨
약간 구매
들기름
2수저 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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엄청나게 매콤한 불량엄마네 청양고추

흐르는 물에 깨끗이 씻어준 청양고추 중 작은 것들만 꼭지 따서 볼에 담아주었어요.

좀 크다 싶은 고추는 가위로 반 잘라주기!

물기가 있는 상태로 찹쌀가루 2수저를 넣어 섞어주었어요.

물기가 없으면 물 2수저 정도 함께 넣어줘도 좋아요.

전자레인지에 돌리면 집에 매운 내가 ㅋ
전자레인지 용기에 담아 3분 돌려주고

전자레인지

골고루 다시 섞어준 다음 2분 더 돌려주세요.

여기에 분량의 양념을 넣어주세요.

멸치 액젓 1수저, 간장 1수저, 참깨, 들기름 2수저
밥반찬으로 만들 거라 짭조름해요.

초간단 밑반찬 청양고추찜 무침 밥도둑이 따로 없다~!
통깨로 마무리~!

참기름보다는 들기름으로 무쳐야 더 고소해요.

: 매운 걸 못드시는 분들은 꽈리고추나 일반고추로 만드시면 되고, 그땐 고춧가루 1수저 넣으면 또 매력적인 반찬이 된다는 거.
그럼 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~!

청양고추찜무침 관련 상품

등록일 : 2019-01-09 수정일 : 2019-01-10

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

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#고추반찬 #청양고추찜 #전자레인지활용 #초간단 #밑반찬

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