Name: 글루텐 프리! 크리미한 코코넛 양파스프
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 모짜렐라치즈; 빵; 양파즙내고 남은 양파 2컵; 소금 약간; 후추 약간; 코코넛 가루 1/4컵; 우유 2컵; 휘핑크림 1컵; 코코넛 슈가나 설탕 2~3T; 무염버터 3T

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2,016

Yori House

글루텐 프리! 크리미한 코코넛 양파스프

양파즙을 만들고 남은 양파로 고소하고 크리미한 글루텐 프리! 코코넛 양파스프를 만들어 보아요~

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

모짜렐라치즈 구매

빵 구매

양파즙내고 남은 양파 구매 2컵

소금 구매 약간

후추 구매 약간

코코넛 가루 구매 1/4컵

우유 구매 2컵

휘핑크림 구매 1컵

코코넛 슈가나 설탕 구매 2~3T

무염버터 구매 3T

노하우

동영상

조리순서Steps

*제 레시피는 영상을 보시면 훨씬 쉽게 만드실 수 있어요*
*영상에 사용된 음악은 제가 크리스마스를 맞이해서 편곡/연주한 곡입니다.
모두 메리크리스마스~*^^*

양파즙을 내고 남은 양파는 껍질을 제거하고 휘핑크림과 함께 믹서에 갈아주세요.

달군 팬에 버터를 넣고 코코넛 가루를 넣어 갈색빛이 날때까지 중불로 볶아줍니다.

갈아놓은 양파와 휘핑크림을 Step 3에 넣어 잘 저어주면서 끓이기 시작합니다.

우유를 넣어 잘 섞으면서 끓여줍니다.

코코넛 슈가를 넣고 소금, 후추로 간을 해 줍니다. 약불에 10분정도 더 조리해주세요.

빵을 잘라 노릇노릇 바삭바삭하게 구워줍니다. 그릇에 옮겨담고 모짜렐라 치즈를 얹어 토치로 치즈를 녹여줍니다. 토치가 없을 시 오븐이나 전자레인지에 넣어 녹여줍니다.

전자레인지

: 1.양파즙을 내고 남은 양파가 없을시에는 일반 생 양파를 버터에 살짝 볶아서 갈아서 사용하세요.
2. 코코넛 슈가를 구하기 힘드시면 일반 설탕으로 2T 넣어주세요.

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등록일 : 2018-12-25 수정일 : 2018-12-26

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레시피 작성자About the writer

Yori House

쿠킹채널 Yori House와 베이킹 채널 All We Knead의 맛있는 여행!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도