오징어채볶음 맛있게

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요리나하리

오징어채볶음 맛있게

간단하게 밑반찬 만들어 놓음 국이나 찌개만 준비하면
식사준비 쉽고 편하죠. 오늘은 남편이 좋아하는 오징어채를 볶아봤어요. 고추장으로 맛을 내고 마요네즈 넣어 부드럽고 고소한 맛을 더했어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어채
100g 구매
다진쪽파
1큰술 구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
식용유
3큰술 구매
간장
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
3큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오징어채는 먹기좋게 부스레기 털어내고 가위로 짤라주세요.

팬에 식용유 두르고 마늘을 먼저 넣어주세요.

고추장 세큰술 넣어주고 불을 약불로 줄여요.

간장 물 3세큰술 올리고당 넣고 불을 다시 중불로 올리고 양념이 바글바글 끓여주세요.

이때 오징어채를 넣고 양념이 잘 배이도록 볶아주고 마요네즈 넣고 마무리.

불을 끄고 잔열이 남았을때 다진쪽파 통깨. 참기름반큰술 둘라주세요.

약불에서 중불 다시약불로 조절해서 양념이 맛있게 배이게
하고 오래볶지 않도록 합니다.

고소하고 매콤한 오징어채볶음이 완성되었습니다.

오징어채볶음 관련 상품

등록일 : 2018-12-22 수정일 : 2018-12-24

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

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포토 리뷰 2

요리 후기 10

애지~~ 2019-09-12 13:31:04

맛나게 해서 먹었어요. 색깔도 예쁘고 고소하기까지 ^^~ 친구가 맛있다고 해서 모두 가지고 갔어요ㅡㅡ 감사합니다.

쉐프의 한마디2019-09-13 15:42:47

오~~반찬을 쉽게 하고 인기좋으면 기분이 좋죠^^

미니짱짱짱 2019-07-04 23:20:28

아이들이 맛있다고 하네요..만들기도 쉬워서 자주 해 먹을듯요~~~~

쉐프의 한마디2019-07-05 10:21:39

여름반찬 잘 상하지도 않고 딱이죠~^^

빈망태 2019-05-04 11:05:34

간단하고 편리하게 설명해놨네요. 쉽고 맛있고 감사합니다

쉐프의 한마디2019-05-04 11:41:52

쉽고 빠르게 하는게 요리하는 재미인것 같아요^^ 좋은 날 되세요~

언제나 기뻐~° 2021-09-10 23:06:01

고추장을 빼놓고 안넣었는데 맛있어요~~^^ 감사합니다.

htseln**** 2019-07-15 18:12:03

맛있게 됬어요~~감사해요^^

쉐프의 한마디2019-07-16 09:16:29

맛있게 드세요~^^감사합니다

주걱턱 2019-01-19 14:33:39

맛 있어요.고마워요.

쉐프의 한마디2019-01-19 22:48:07

늘 행복하세요~^^감사합니다

ㅎ.해 2019-03-05 08:57:29

맛이 있어요~

쉐프의 한마디2019-03-05 10:07:26

감사합니다. 행복한 날 되세요~

ROROMI 2021-01-22 21:15:45

맛있어요~^^

1005프레디 2019-07-28 13:53:12

양념이 좀 많이 들어간것같지만 밥반찬으로는 괜찮을것같아요. 쉽게 할수있어 조으네요

미영 2019-01-30 23:49:35

마늘이 안보여서 사용을 못했는데도 맛 괜찮았어요! 엄마도 맛있다고 자주해달라규 하셔요 ㅋㅋㅋ 추천추천

쉐프의 한마디2019-01-31 12:32:47

저도 아이들이 싫어해서 마늘 적은양으로 사용해요^^ 맛있었다니 다행입니다

댓글 2

#오징어채반찬 #밑반찬의진수 #쉽게오징어채 #진미채성공각

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