소불고기 밀푀유나베

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집밥이박사

소불고기 밀푀유나베

배추는 있는데 한우가 없고.. 그래서 소불고기로 대체해서 소불고기 밀푀유나베를 만들었어요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소불고기
600g 구매
배추잎
4장 구매
깻잎
20장 구매
당근
조금 구매
느타리버섯
조금 구매
어묵
4개 구매
칼국수면
1덩어리 구매

[양념]

간장
2T 구매
와사비
조금 구매
물
조금 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 칼국수 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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어묵은 꼬치에 꼬이고 느타리버섯은 찢어주고 깻잎은 깨끗이 씻고 꼬다리 따고 배추잎 깨끗이 씻어 물기 제거하면 준비끝

배추잎 깔고 깻잎 올려주세요

소불고기를 얇게 펼쳐서 올려주세요

위와 같은 방식으로 한층을 더 쌓아주세요. 맨마지막은 배추잎 한장 올려 마무리.

칼로 4~5cm 넓이로 잘라주세요. 높이가 낮은 냄비를 준비해 주시고 자른 것을 냄비의 테두리부터 채워 안쪽까지 채워 주세요. 이때 가운데는 야구공 크기만큼 남겨두고 느타리버섯으로 채워 주세요.
당근 올려 마무리

브루스타에 냄비를 올리고 물을 반만 채워주세요. 간장 2T 넣고 뚜껑 닫고 불 켜주세요. 소불고기의 핏기가 없어지면 드세요~

: 소불고기가 양념이 되어 있으니 간장만 넣으셔도 됩니다.

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등록일 : 2018-11-28 수정일 : 2018-11-29

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레시피 작성자About the writer

집밥이박사

유튜브에서 집밥이박사를 검색해 보세요. 동영상으로 즐기실 수 있습니다^^

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#소불고기 #밀푀유나베 #간단요리 #손님초대 #집밥이박사 #초간단

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