Name: 콜라수육 잡내 없이 보들보들 쫀득쫀득 맛있게 삶는법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지 삼겹살 2kg; 양파 1개; 무우 약간; 대파 1대; 월계수잎 5장; 된장 1스푼; 콜라(펩시) 1리터; 새우젓 1스푼; 청양고추 1개; 깨소금 약간

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63,763

백합엄마

콜라수육 잡내 없이 보들보들 쫀득쫀득 맛있게 삶는법

요리 초보도 쉽고 맛있게 삶을수 있는 콜라수육
돼지냄새 걱정없고 간도 어느정도 맞고 모양도 예쁜
콜라수육 맛있게 삶는 방법 소개 합니다
보들보들 하면서도 쫄깃한 식감의 수육
끝부분 껍데기가 콜라겐같이 쫀득쫀득함의 맛이
살찔거 같다, 얼릉먹고 건강관리 운동 하기로 했음^^!!!!!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지 삼겹살
2kg 구매
양파
1개 구매
무우
약간 구매
대파
1대 구매
월계수잎
5장 구매
된장
1스푼 구매
콜라(펩시)
1리터 구매

[양념]

새우젓
1스푼 구매
청양고추
1개 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

신선한 수육용 삼겹살 2kg

펩시콜라 준비했고요
코카아닌 펩시 랍니다

냄비에 삼겹살,양파1개,대파1대,
월계수잎5장,된장1스푼과
물은 고기가 잠길정도인데 콜라가2/3 , 물이1/3
비율로 했어요

센불에서 끓으면 중불로 40~50분
정도 끓으면 거의 익습니다
젖가락으로 찔러서 핏기없이 쑥~
들어가면 맛있게 익은 거랍니다

다 익은 삼겹수육은 후라이펜으로 옮긴후 국물 자작하게 해서 약불로 조려 줍니다
더욱더 쫄깃쫄깃 하며 독특한 맛이
처음느끼는 맛이라고 할까요?
꼭~해서 드셔보시고 이 맛을
느껴 보세요 ㅎㅎ

따끈할때 잡갑끼고 썰어서
예쁜접시로 이동합니다
잡내없이 육즙은 촉촉하게 간도
딱!! 맞아서 가족들과 만나게 즐거운
주말저녁을 지냈답니다^^
요즘 김장철때 수육 많이들 해서
드시는데 이 레시피 대로 맛나게
드셔 해서 보세요

: 콜라수육은 일반수육 보다 보드럽고 식감까지 쫀득하게
터벅함 전혀 없이 껍질까지 쫀득하게 삶는 법은
콜라와물의 비율 입니다
콜라2/3와 물1/3 입니다

콜라수육 관련 상품

등록일 : 2018-11-24 수정일 : 2018-11-26

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레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

포토 리뷰 1

요리 후기 3

팬더팬 2020-09-21 02:03:50

잘먹었어요 ~ 물대신 간장으로 했는데 살짝짜네요 레시피대로 물로할걸ㅋㅋㅋ 생강만 충분히 넣어줬는데 잡내는 잘잡혀서 맛나게 먹었습니다~

예빈쌤 2018-12-02 19:16:10

저의는 남편이 1시간 반쯤 삷아야 녹는듯 한 느낌이라 맛있을거라 하네요 저는 요리 고자라 ㅋㅋㅋ 방식대로 잘따라했더니 맛은 괜찮아요 다음에 또 올게요~ ^^

쉐프의 한마디2018-12-02 19:59:59

맛있어 보여요^^ 감사합니다

Juna~ 2020-11-27 18:29:31

달고 퍽퍽함..

#콜라수육 #맛있게 #삶는법 #수육 #수육 #맛있게 #삶는법 #삽겹살 #수육 #맛있는 #수육

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