Name: 유아 소고기 미역국
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 마른미역 1줌; 갈은 한우소고기 200g; 쌀뜬물 5컵; 들기름 약간; 집간장(국간장) 1스푼; 소금 약간

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백합엄마

유아 소고기 미역국

날씨가 추워지면서 아기들이 감기로 병원을 자주가게
되는데 미역에 들어있는 여러성분들이 장의운동을 원활하게
해주기 때문에 아이들의변비에도 좋다고 합니다
감기엔 따끈한 국이 제일 좋은거 같아요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마른미역 구매 1줌

소고기다짐육 구매 200g

쌀뜬물 구매 5컵

[양념]

들기름 구매 약간

집간장(국간장) 구매 1스푼

소금 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

마른미역은 찬물에 불려 주세요

10분정도 되면 적당히 불려진거 같네요
깨끗이 씻어서 물기를 빼 주시고요

갈은소고기는 미리 다진마늘과 간장으로 조몰조몰해서 100g씩
팩에 넣어 냉동 해놓고 볶음밥,국,
불고기,김밥등 준비할때 한덩어리씩
해동해서 필요할때 쓰면 편리합니다
미역국 끓일때 두덩어리 준비했어요
감자국,된장국 끓일때도 두덩어리씩(200g) 넣으면
적당 합니다

냄비에 갈은소고기와 들기름
1스푼 넣고 중불에서 달달 볶아
주시다가

소고기가 어느정도 익으면 불린미역
을 넣고 달달달 볶아 주세요

쌀뜬물을 준비 했습니다
국 끓일때는 생수보다 쌀뜬물이
영양이나 맛이 더욱 좋습니다

보글보글끓으면 간장1스푼 넣고
간을 보세요
싱거우면 소금으로 마무리 하시면
되겠습니다
미역국은 오래오래 끓여야 맛이
나는데 ~~
약불에서 조금 더 끓여 주세요

사랑스런 우리아이들
소고기미역국
맛있게 끓여습니다^^

밥 말아서 어찌나 맛있게 잘 먹는지
뿌듯 합니다

: 아이들에게 한끼고기 50g 먹이기 쉽지 않을때
고기국과 불고기로 하면 저는 좋은거 같아요

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등록일 : 2018-10-27 수정일 : 2018-10-29

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레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도