Name: 삼겹살 고추장구이
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 삼겹살 3줄; 식용유 약간; 고추장 1/2큰술; 고추가루 3큰술; 매실청 2큰술; 간장 3큰술

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lee쉐프

삼겹살 고추장구이

삼겹살은 매번 구워서 쌈 싸 먹기만 했는데 오늘은 고추장 양념을 만들어 재웠다 구워 봤습니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
3줄 구매
식용유
약간 구매

[양념]

고추장
1/2큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
매실청
2큰술 구매
간장
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

양념장을 만들어 주세요

삼겹살을 재워주세요.10~20분정도)

팬에 넣고 노릇 하게 구워주세요

뒤집어서 구워주세요

완성 그릇에 담아줍니다.

: 고기는 양념에 재워 냉장보관 했다가 드시기 전에 구워 주세요.식탁에 낸후 주방가위로 잘라주면 됩니다.

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등록일 : 2018-10-09 수정일 : 2018-10-10

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

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포토 리뷰 2

요리 후기 10

lightman m^.^m 2022-04-24 14:14:51

먼저 양념을 고기에 재지않고 불판에 먼저 초벌로 구운뒤에 양념을 발라서 아주 약한불로 은근히 구워서 먹었는데도 개꿀맛이네요.. 잘 만들어서 맛있게 먹었습니다... ㅎ

쉐프의 한마디2022-04-25 06:25:42

완전 좋은 방법입니다.초벌구이 한 후 양념 바른 비법을 아는 지혜.오~~대단하세요. 개꿀맛이라는 표현이 저를 미소 짓게 하시네요ㅎ 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해집니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

윤파파야씨 2020-09-17 06:30:54

늘 삼겹살 구이만 생각하다 새로운 도전이였는데 온 가족이 한끼 맛있게 먹었어요. 모두 다음에도 또 해달라고 그러네요 레시피 대성공 이었어요

쉐프의 한마디2020-09-20 13:12:06

우와~요리를 맛나게 넘 잘 하셔서 레시피 대성공 하셨나 봅니다.저도 그냥 구워만 먹다가 새로운 맛을 느끼고 싶어 해봤던 요리였습니다.ㅎ 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 건강하고, 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.다가오는 추석명절도 가족 모두 맛난 요리로 즐거운 시간 되세요.

왕초보 훈 2018-11-20 20:01:11

조리법 간단하고 어디서든 요리가 가능할꺼 같아서 좋아요 캠핑할때 구워드시면 더 맞있은꺼 같습니다^^

쉐프의 한마디2018-11-21 09:04:31

캠핑할때 까지는 생각 못했는데 좋은 생각으로 글 올려 주셔서 정말 감사합니다.맛있게 요리 해 드시고 항상 건강하세요.캠핑가서도 맛나게 드세요.ㅎ^^

푸원장 2025-01-16 14:57:11

레시피대로 했는데 완전 맛있네요. 또 해먹으려고 고기 더 사왔어요. 참 저는 중약불에서 오래 구웠더니 타지도 않고 맛있게 구워졌네요. 좋은레시피 감사합니다!

애짱이네♤ 2018-11-20 18:27:58

제건 왜이렇게 탔죠?ㅜㅜ 탄거 잘라내고 맛있게 잘 먹었어욤

쉐프의 한마디2018-11-20 19:46:48

살짝 타긴 했어도 맛있게 보여요.맛있게 드시고 추워지는 날씨 감기 조심하세요.좋은 맘으로 글 올려 주셔서 감사합니다.

보문호수[태국 치앙마이] 2018-11-21 00:44:41

잘 보았습니다.나도 따라해 보께요 여기는 치앙마이입니다.

쉐프의 한마디2018-11-21 09:01:44

어머^^치앙마이에서 글 올려 주셨군요.관심 가져 주셔서 감사합니다.시간 나시면 요리 맛나게 해 드시고 항상 건강하세요.

박sam 2020-07-23 19:35:43

엄마가 삼겹살을 안좋아하셔서 목살로~~잘먹었어요

쉐프의 한마디2020-07-27 15:28:00

올려 주신 인증샷보니 목살로 했는데 넘 맛나게 보이네요.요리 센스가 넘치시는 분이신가봅니다. 맛나게 드셨다니 저도 넘 기분이 좋으네요. 맛있는요리 많이 하셔서 어머님과 함께 항상 즐겁고 행복한 식탁이되세요.장마철 건강에 유의하세요.귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.