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냉동고기를 해동하실 땐 하루 전날 냉장실로 옮겨 천천히 자연해동 시켜주세요. 냉동실에서 바로 상온에 꺼내녹이면 고기가 맛이 없어집니다.
강불
뚜껑 닫지 마세요! 좀 이따 우르륵~ 넘는 수가...
제가 텃밭에서 깻잎을 좀 심하게 많이 따놓은 게 있어서 좀 많이 넣었는데 이거 반만 넣으셔도 충분히 맛있어요.
뚜껑 어슷 닫기
강불>중불
불순물 걷어내고 불 조절한 다음 뚜껑 닫고 30분간 더 끓이기
불 꺼주시라구요.....그래야 깻잎향이 더 강하게 난답니다~
등록일 : 2018-09-07 수정일 : 2018-09-07
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
[공동구매] 박정수의 올바른 프리미엄 6,7,8 꽃갈비살 300g (4팩/8팩)
(13)
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유가네 닭갈비 600g
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2023 산지직송 황토 카스테라 홍감자 6종
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(1)
유가네 닭갈비 볶음밥 210g
(1)
봄내 춘천 닭갈비 1kg
(16)
추억의 강원도 전통음식 4종! (호떡/감자떡/옹심이/수수부꾸미)
(10)
바겐슈타이거 베이직 스텐 필러
(3)
더 맛있어진 한우물 구운 주먹밥 5종 5개입 (소불고기/참치마요/참치김치/치즈닭갈비/김치치즈)
(298)
26년전통맛집 수제갈비 소불고기 한입쪽갈비 2인분골라담기
(10)
쫀득한 투명 감자만두 3종(고기/김치/새우)&왕만두&군만두 모음전
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도봉산갈비 돼지 무뼈왕구이 3인분 (300g*3팩)
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바람솔솔 마늘 양파 보관망 1P+1P
(29)
본가집 가마솥 설렁탕/갈비탕/곰탕 6종 모음전
(269)
26년 전통 맛집 명품 수제 알탕 1.5kg
(584)
국내산 수제 떡갈비 600g (200g*3팩) (치킨/오리/돼지 택 1)
(3)
여우네 갈비양념 목살구이 300g*1팩/10팩
(21)
[1+1] 명물 창녕장터 육개장/갈비탕
(736)
프라우 양갈비 프렌치렉 300g 호주산
(1)
도봉산갈비 미국산 호주산 LA갈비 2kg (+양념 1kg 무료증정)
(11)
휴바트 월넛 듀얼 그레이터 치즈 강판
(5)
국내산 한우와 한돈으로 만든 고인돌 떡갈비 2종 350g (기본맛,매운맛)
(14)
26년전통맛집 과일숙성 LA한돈갈비700g(2인분)
(1)
에비히슈테론 스텐필러 5종 골라담기
(1)
유가네 직화 튜립 닭발 180g
(1)
혜원양념구이 돼지 순수목살 1.5kg 1팩
(1)
26년전통 포천이동 숙성 칼집 왕구이 1.1kg (3인분)
28년전통맛집 수제 오색 가래떡
30년 전통 고기전문 일인식탁 닭다리살 닭갈비 2종 택1 (간장/고추장)
봄내푸드 춘천 통살 닭갈비 500g & 1kg
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 돼지갈비 500g
미각기행 국내산 수제 한땀 양념 돼지갈비 (700g/1kg/1.6kg/3.2kg)
돈리코 이베리코 프리미엄세트 1.5kg 플루마 가브리 살치살
푸드장 블랙비프 마음담은 선물세트 1.1kg (갈비살 300g+소목등심 200g+부채살 300gx2)
햇 수미감자 알감자 조림감자 분나는 포슬 감자 3kg/5kg/10kg
조셉조셉 퍼펙트 필러 3종 세트 (톱니필러+줄리엔필러+Y형 감자칼)
오직 한우만!! 수제 한우떡갈비 선물세트 1.2kg (100g*12장)
짱구 감자스틱 치즈버터맛 /감자스틱 바질갈릭맛/ 삼각초코칩 모음전 (6EA)
순수 오 돼지감자칩 30g
더갈비 자박자박 소불고기 300g*5팩
정성가든 수제양념 돼지왕구이 600g~1.8kg
오돌뼈 닭갈비 300g*2팩
40년전통 춘천대복 국산태양초 숯불닭갈비 2종
봄내 수제 돼지갈비 1kg
봄소 LA 양념갈비 구이용 소고기 2kg
당황 한우 떡갈비 스테이크 170g x 6팩
횡성만두 7종 & 감자떡 & 메밀전병 & 수수부꾸미 & 한우 사골 골라담기
한입의 감동 부드러운 지영옥의 포천넙적왕구이 1.3kg (4-5인분)
하남돼지집 폭립갈비 300gX3팩/삼겹불고기/구운김치/명이나물
30년전통 광주맛집 오븐에 구운 떡갈비 10팩특가
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 황제꽃갈비살
맛있는 녀석들 불고기/갈비탕/육개장/부대찌개 택1
푸드장 살코기가 두툼한 왕 쪽갈비 1kg (2~3인분)
백x원/편x토랑 극찬! 모짜렐라 치즈 감자채전 2팩
26년전통맛집 귀빈정 진짜 수제갈비1.1kg(5대~7대)
우림관 과일품은 듀록 흑돼지 목살 양념구이 500g 1팩
다모아 탕류 모음전 600gx3팩 (내장탕/갈비탕/육개장 등)
에브리원셰프 국내산 닭가슴살로 만든 볶음밥 230g (12팩/24팩) (계란야채/불닭/숯불갈비)
돈리코 이베리코 한마리세트 2.5kg
제주 흑돼지 육즙가득 떡갈비 100g x 6개
레드에이징 숙성구이 5종 모둠
캣스탠드 주방 필러
리본제이 무디타 프로페셔널 304 스텐 믹싱볼 야채 탈수기 5L 채반 세트/만능채칼 6종 세트
HACCP 인증 얌냠푸드 왕갈비 350g / LA갈비 500g 택1
푸짐한 맛! 배터지는 고기듬뿍 감자탕 (1.8kg/5kg)
보랄 더 셰프 키친툴 5종세트 BR-WS500ST
유가네 닭목살 양념구이 300g
봄소 뼈없는 왕 돼지 갈비 수제 목살 양념 구이 800g/2kg
감성축산plus 암퇘지 한돈 초신선 등갈비 1kg
까매요 지리산 흑돼지 갈비 500g
양념 왕 돼지갈비 1kg
육즙은 물론 식감까지 너무 부드러운 송추 와규 이동갈비 750g
쿠퍼쉐프 야채다지기 020134
푸드장 포천 이동갈비 한입 프리미엄 LA갈비 2kg 선물세트 500g x 4팩 (약 8인분)
1년 딱 2달 포슬포슬 눈꽃 개진감자 4.3kg (40개전후)
생활백서 원터치 만능 다지기
국내산 보리한우탕 600g&전주한옥 떡갈비 700g
오직 한우만 떡갈비 100g*4장
26년전통맛집 과일숙성 한입LA소갈비500g(1.5인분)
큰솥 할매집 간편탕 4종 5팩/10팩 골라담기 (고기설렁탕/소고기육개장/왕갈비탕/소갈비찜)
요리일가 국내산 닭고기로 만든 비법 윙봉닭볶음탕/간장찜닭/닭갈비/불닭발/알곱창/쭈꾸미 (2인분) 6종 택1
100% 국내산 닭다리살 봄내 닭갈비 1kg*2팩
[공동구매] 박정수의 올바른 프리미엄 6,7,8 꽃갈비살 300g (4팩/8팩)
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미국에서 감자탕 해먹는거 생각도 못하고있엇는데..등갈비로 갈비탕!!오늘 재료사서 맛잇게 해먹어볼게요 감사합니다~
맛있게 해드셨으면 좋겠네요. ^^
신랑 생일 기념으로 해봤어요!! 허겁지겁 먹다가 아차!! 싶어서 중간에 사진찍었어요 ㅋㅋㅋㅋ 여기서 감자탕 먹을라면 17불이나 줘야하는데 레시피대로 하니 감자탕 전문집 저리가라네요 정말 ㅠㅠ 거기다가 센스넘치는 세세한 부연설명까지 정말 감사해요 덕분에 맛있는 식사 했습니다. 다음번엔 청양고춧가루 넣어서 칼칼~하게 해보려구요 좋은 레시피 감사해요:-)
남편위해 맛있게 음식해서 드셨군요! 누군가의 생일날을 기쁘게 해드릴 수 있었다니 정말 기쁘네요. 감사합니다!
와 최고예요!!! 이탈리아 살고있는데 감자탕용 뼈고기를 못구해 등갈비로 했는데 사먹는 감자탕맛 그대로예요.... 남편이 너무 맛있다며 폭풍흡입했어요. 간해주는 재료가 특별한게 없는데 이렇게 맛있는 감자탕맛이 날줄이야ㅜㅠ 너무 감사해요 해외사느라 못구하는 식재료들이 많은데 다른 레시피들도 잘 보고 해보려고 스크랩해뒀어요 감사해요!!!
감자탕의 계절이 왔죠. ^^ 저도 감자탕 생각나서 등갈비 사왔는데 맛있게 드셨다는 이야기들으니 식욕이 더 땡기네요. 감사합니다!
전 깊은맛을 위해 국간장이랑 멸치액젓 1스푼 넣었더니 어른들 입맛에 딱이네요
맛있게 만들어주셔서 감사합니다!
정말 너무 맛있네요. 다음번에는 국물을 넉넉하게해서 먹을거에요. 이 레시피 진짜 짱!!!
국물이 넉넉하면 나중에 밥 볶아먹기도 좋아요. ㅎㅎ 감사합니다~~~
와...대박! 식구들이 감자탕집차리래요. 아쉽게도 배고파서 먹기바빠 사진을 못찍었지만 담에 또 만들게되면 꼭 올릴게요!!
맛있게 드셔주신 걸로도 충분합니다. 감사해요!
해외살아서 한국 음식 그리울때나 손님 접대용으로 한 번씩 해 먹는데 말이 필요 없는 맛입니다!! 그저 감탄사만 나와요
역시 동병상련이네요! 맛있게 드셔주시니 감사할 따름입니다!!
아! 감자탕이 바로 이맛이네요. 갈비 한 팩에서 갈비는 에어프라에 굽고, 나머지로 레시피 따라 했는데 엄청 맛나요. 들깻잎 듬뿍, 깻잎가루 듬뿍넣고 끓이니까 국물이 끝네주네요. 제가 오래전에 오스틴(Austin) Texas 어느 음식점에서 감자탕을 시켰는데 이거는 머, 뼈하고 싸움만 하고 맛은 니맛도 내맛도 없드라구요. 레시피 감사해요, 강추 강추♥♥♥♥♥
전 달라스인데 어스틴으로 이사가서 감자탕집 차릴까봐요. ㅋㅋㅋ 맛나게 드셔주셔서 감사합니다! ^^
3키로 레시피를 600그램으로 나름 맟춰서 했는데 제입맛엔 딱입니다
레시피 양이 좀 많죠? ^^ 계량 잘 맞춰서 맛나게 드셨다니 다행입니다. 감사해요~
참 맛있습니다.다른 사람들한텐 전수하고 싶습니다.
전수씩이나...^^ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다!
레시피 마다 숫자로된 고유 ID를 가지고 있습니다.
예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
복사(Ctrl+C) 후 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)하세요.
@6895412
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