Logger Script
9,808
상품목록
main thumb
시크제이맘

맛살 요리 - 게맛살 덮밥 만드는 법

한그릇요리
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
게맛살 3줄을 가닥가닥 손으로 찢어주고
양파 1/4는 채 썰고, 마늘 6은 편으로 썰어주고
부추는 2~3cm 길이로 썰어 줍니다.
팬에 식용유 2를 두르고 썰어 놓어 마늘을
약불에서 타지 않게 볶아 줍니다.
마늘향이 올라오면
이어 맛살, 양파도 함께 넣어 볶아주세요.
양파가 투명해지면 썬 부추도 함께 넣어주고
멸치 다시마 육수 1컵을 붓어 주세요.
육수 없을 경우 생수 넣어주심 된답니다.
양념재료인 간장 1,
맛술 1을 넣어 양념해 주세요.
재료가 바글바글 끓여 오르면 불을 줄이고
그릇에 녹말가루 0.5, 물 1을 넣어 섞어주세요.
그러고 나서 녹말물을 조금씩 넣어가며
농도 조절을 해가며 끓여 줍니다.
* 이때 녹말물을 한번에 넣으면 멍울이가 질수 있으니
조금씩 넣어가며 전체적으로
풀어가며 조리해주세요
드셔보시고 본인 취향껏
소금, 후춧가루를 넣어 마지막 간을 합니다.
그릇에 밥 1공기를 펴 담고
그 위에 덮밥소스를 끼얹어 내어 주면
게맛살덮밥 완성 ^^

등록일 : 2018-08-31 수정일 : 2018-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

조이joy 1 2018-09-28 20:38:55

요리가 즐거워졌답니다. 남펀한테 칭찬 받았어요~~ 

맛난식탁123 2021-03-27 11:16:54

맛있어요 맛살이랑 닭가슴살 넣고 부추없어 대파로했어요. 계란 풀어서 먼저 넣고 그후 녹말풀었습니다. 맛있는.요리 감사해요 

댓글 0
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피