오 삼 불고기

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lee쉐프

오 삼 불고기

오징어값이 예전에 비하면 많이 올랐네요.울 아들이 좋아하는 오징어인데 ㅎ
오늘은 오징어랑 삼겹살로 불고기를 만들어 봤습니다.일명 오삼 불고기~
다먹고 남은 양념에 밥 넣고 비비거나 볶아 먹어도 맛있습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어(중)
2마리 구매
삼겹살
1줄 구매
대파
1대 구매
양파
1개 구매

[양념]

설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
맛술
3큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
참치액
2큰술 구매
진간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파는 채썰고,대파는 송송 다져주세요

오징어는 내장과 껍질을 제거하고 반으로 가른뒤 1~1.5cm 크기로 잘라주세요

삼겹살은 한입 크기로 잘라주세요

오징어에 설탕,다진마늘,양파,대파,맛술,진간장,참치액,고추가루,올리고당을 넣고 버무려주세요

팬에 삼겹살을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워준후 (삼겹살 기름을 제거하고)

오징어 버무린것을 넣고 센불에서 볶아주세요.

불을 끄고 참기름 과 깨소금을 넣고 섞어준후 완성 그릇에 담아주세요

: 오징어 크기에 따라 간을 조절해 주세요.

오삼불고기 관련 상품

등록일 : 2018-08-02 수정일 : 2018-08-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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요리 후기 3

안이숙 2021-05-31 19:30:33

늘 쉐프님레시피로 오삼불고기하는데 애들이 좋아해요 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2021-06-02 20:41:03

어머~제 레시피로 요리해 드신다니 기쁜 마음입니다 아이들 입맛에 맞게 요리를 정말 잘 하시나봅니다 맛나게 드셨다니 흐뭇해지네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 아이들과 늘 함께 즐겁고 행복한 식탁이되세요.

정주연(준영맘) 2018-08-13 21:02:41

최고네요ㅋㅋ 깜짝놀랐어요 맛에....

쉐프의 한마디2018-08-14 09:20:20

요리를 맛있게 넘 잘 하셨나 봅니다.똑같은 레시피를 따라해도 맛없다고 하는사람들도 있는데요. 최고 라는 극찬에 감사드립니다.더운 여름 건강하게 보내세요.

아압두둘라아 2018-08-07 19:39:49

술안주로 최고입니다 넘 맛있어요

쉐프의 한마디2018-08-07 22:35:58

요리 잘 하셨나봅니다.맛있게 드셨다니 저도 기분 좋습니다.좋은 맘으로 글 올려 주셔서 감사합니다.항상 건강하세요.

댓글 0

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