Name: 국)부드러운 어묵탕
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어묵(채소어묵) 5장; 생무 100그램; 홍고추 1/2개; 청고추 1/2개; 파 3/1개; 다진마늘 1/2큰술; 맛술 1큰술; 국간장 4큰술; 소금 2/1큰술

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요리나하리

국)부드러운 어묵탕

밑반찬 안한지 꽤 된듯^^불량주부 되기전에 얼른 애들 입맛에 맞는 어묵국을 끓였어요~애들아, 오늘은 이걸로 한끼묵자잉

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵(채소어묵) 구매 5장
생무 100그램

홍고추 구매 1/2개

청고추 구매 1/2개

파 구매 3/1개

[양념]

다진마늘 구매 1/2큰술

맛술 구매 1큰술

국간장 구매 4큰술

소금 구매 2/1큰술

노하우

조리순서Steps

어묵, 무, 고추,파는 썰어서 준비합니다.

육수가 깊은 맛을 만들지요.
다시마, 멸치, 건새우, 건양파
있는 재료대로 넣고 십분 끊여주어요.

육수가 만들어지면 무부터 투하시킴.

무가 투명해 보이기 시작하면 어묵도 풍덩 입수시키고 십분정도 끓여주어요.

어묵이 불어나면 파, 고추, 마늘, 간장 등 넣고 훗추 톡톡 마무리 합니다.

무우가 잘 익어 채소 싫어하는 아이도 잘 먹습니다. 따끈한 어묵국으로 저녁상 차려봐요^^

: 팔팔 끓을 때 맛술 한큰술 넣으면 어묵의 비린내가 잡혀요.

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등록일 : 2018-07-30 수정일 : 2018-07-30

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 5

요리 후기 13

장새우 2019-06-10 18:08:44

육수낸거랑 무하고 같이 끓이니까 엄청 시원합니다 마지막에 파 듬뿍이랑 청양고추 한개 잘라넣어줬는데 매콤 칼칼 시원한게 너무 좋네요! 맛있는 레시피 감사합니당

쉐프의 한마디2019-06-10 20:59:14

먹음직스럽네요~^^

유희재 엄마, 이수현 2018-12-28 18:06:34

요리 고자인 제가 여지껏 끓였던 어묵국보다 훨씬 나아요~맛있네요 아기 주려고요 레시피 감사합니당^^

쉐프의 한마디2018-12-28 21:55:02

감사합니다. 매운것만 빼면 아이도 잘 먹죠^^ 아이들 요리도 자주 올려볼께요~

여주{VLOG} 2020-04-05 19:27:37

정말 맛있게 끓여먹었어요! 전 중학생인데도 불구하고 정말 끓이기 쉽네요

쉐프의 한마디2020-04-06 00:38:53

솜씨가 좋으신가봐요~^^ 홧팅!

younah0929 2019-10-15 21:22:44

맛있어요...요즘 날씨가 추워지는데 따뜻하게 한그릇 너무 좋아요~~^^

쉐프의 한마디2019-10-16 11:31:12

저도 오늘 어묵국입니다^^ 따뜻하게 지내세요~

문소영 2021-12-01 18:19:12

레시피 덕분에 아이가 어묵탕 맛있게 먹었어요 감사해요♡

박난다 2022-10-21 23:50:42

굿이에요~남편이 잘만들었다고 맛있다고 칭찬받았어요

노란고양이꽁주 2020-12-27 14:20:08

맛있게 잘먹었습니다. 칼칼한게 넘 좋았습니다^^

뽀얍 2022-01-02 07:58:27

쉽고 맛있게 끓여졌어요~ 레시피 감사합니다!!

komsil 2022-01-25 19:52:49

간단한데 맛은 제대로! 레시피 감사해요!

2everyone 2022-01-18 10:59:34

맛있게 잘 해먹었습니다. 감사합니다!!

정열의꽃 2020-03-20 21:57:49

감사해요 아침점심 맛잇게 잘먹엇어요

쉐프의 한마디2020-03-21 17:08:19

집에서 세끼먹는 요즘 어묵국 쉽고 맛있어서 저도 자주 해먹어요~^^맛있게 드셨다니 기분좋아요

-건강소중해 2022-04-28 19:22:41

우리 9살 첫째가 맛나게 먹네요. 최고!

키덤스(다빈네이처) 2019-01-01 18:44:40

맛있어요 ^^

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#무우어묵국 #따끈한 어묵국 #한끼어묵국

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