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요리나하리

국)부드러운 어묵탕

밑반찬 안한지 꽤 된듯^^불량주부 되기전에 얼른 애들 입맛에 맞는 어묵국을 끓였어요~애들아, 오늘은 이걸로 한끼묵자잉
4인분 30분 이내 초급
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어묵, 무, 고추,파는 썰어서 준비합니다.
육수가 깊은 맛을 만들지요.
다시마, 멸치, 건새우, 건양파
있는 재료대로 넣고 십분 끊여주어요.
육수가 만들어지면 무부터 투하시킴.
무가 투명해 보이기 시작하면 어묵도 풍덩 입수시키고 십분정도 끓여주어요.
어묵이 불어나면 파, 고추, 마늘, 간장 등 넣고 훗추 톡톡 마무리 합니다.
무우가 잘 익어 채소 싫어하는 아이도 잘 먹습니다. 따끈한 어묵국으로 저녁상 차려봐요^^
팁-주의사항
팔팔 끓을 때 맛술 한큰술 넣으면 어묵의 비린내가 잡혀요.

등록일 : 2018-07-30 수정일 : 2018-07-30

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

요리 후기 6

신핑크피치코랄 2019-06-10 18:08:44

육수낸거랑 무하고 같이 끓이니까 엄청 시원합니다 마지막에 파 듬뿍이랑 청양고추 한개 잘라넣어줬는데 매콤 칼칼 시원한게 너무 좋네요! 맛있는 레시피 감사합니당 

쉐프의 한마디2019-06-10 20:59:14

먹음직스럽네요~^^

유희재 엄마, 이수현 2018-12-28 18:06:34

요리 고자인 제가 여지껏 끓였던 어묵국보다 훨씬 나아요~맛있네요 아기 주려고요 레시피 감사합니당^^ 

쉐프의 한마디2018-12-28 21:55:02

감사합니다. 매운것만 빼면 아이도 잘 먹죠^^ 아이들 요리도 자주 올려볼께요~

여주{VLOG} 2020-04-05 19:27:37

정말 맛있게 끓여먹었어요! 전 중학생인데도 불구하고 정말 끓이기 쉽네요 

쉐프의 한마디2020-04-06 00:38:53

솜씨가 좋으신가봐요~^^ 홧팅!

댓글 2
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