호박덮밥 살캉살캉 여름별미밥

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호박덮밥 살캉살캉 여름별미밥

여름별미밥으로 초간단하게 만들어 본 호박덮밥 한그릇음식 이랍니다. 제철 흔하디 흔한 채소중에 요즘 호박을 자주 먹고 있는데요, 전으로도 찌개로도 먹어도 좋지만 반찬없이 한그릇음식으로 즐겨도 색다른 맛이 참 좋아 여름만 되면 몇번씩 만들어 먹곤 한답니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박
1개 구매
양파
1/2개 구매

[밥 양념]

양조간장
3큰술 구매
참치액(액젓)
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
물
3큰술 구매
통깨
1큰술 구매
송송 썬 파
약간 구매
청양고추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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느타리버섯이나 새송이버섯을 함께 준비하셔도 좋습니다.

호박과 양파는 채를 썰어 줍니다. 버섯도 함께 넣으실거면 채를 썰어 주시면 되요.

분량의 양념재료를 모두 넣고 골고루 섞어 줍니다. 청양고추를 송송 썰어 넣으면 칼칼한 맛이 더욱 좋더라구요.

달군팬에 양파를 볶다가 양파가 선명해지면 호박을 넣어 볶아 줍니다.

호박이 설컹거리게 볶아지면 양념장 2큰술을 넣고 볶아주다가 기호에 맞게 간을 가감해서 넣어주세요.

호박덮밥 관련 상품

등록일 : 2018-07-13 수정일 : 2018-07-18

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

sns

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